- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
適用對象:
講究生活品質、嗜好咖啡的小資一族
學習扎實的咖啡技藝,立志從事咖啡行業(yè)的有志青年
憧憬擁有一家情懷咖啡館的夢想創(chuàng)業(yè)者
課程亮點:
以咖啡課程為重心,以專業(yè)咖啡店產品及運營體系為藍本
同時教授法式甜品、法式面包、意式西餐等
門店產品搭配、門店管理及市場推廣等創(chuàng)業(yè)管理知識
90%以上的實操課程
配備國際標準化設備
課程內容:
結合時下經(jīng)典的”咖啡+甜品”復合消費新概念而打造的爆款課程,約70款教學產品覆蓋咖啡和甜品全品類;
咖啡課程包含咖啡烘豆、品鑒、金杯萃取、精品烘豆、咖啡拉花等內容,是為有志于在咖啡領域深造學員量身打造的課程;
甜品課程包含泡芙、小慕斯、巧克力主題蛋糕、淋面系列蛋糕、噴砂系列蛋糕等,產品類別以日系甜品為主搭配部分法式糕點,教學產品款式與現(xiàn)代復合咖啡館、糕點店無縫銜接。
學員完成學業(yè)后獲得王森學校畢業(yè)證書,同時可報考執(zhí)業(yè)資格認證獲得相應資格證書。
畢業(yè)學員適合五星級酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級糕點店、線上蛋糕品牌相關崗位工作,有2000余家合作企業(yè)可供選擇。
注:課程內容、上課時間及授課老師以實際授課為準
上海王森咖啡西點烘焙學校創(chuàng)立于1993年,以西點、西餐、咖啡技能培訓為核心,專注咖啡西點西餐技術研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術人提供更多機會可能。
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上海靜安校區(qū)
地址:江場路1228弄10號(協(xié)信中心)
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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上海靜安名廚
地址:上海市靜安區(qū)靈石路
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

王森資深顧問咨詢老師
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上海是中國最大的城市之一,擁有龐大的消費市場,人們對美食的追求和對烘焙食品的喜愛使得烘焙行業(yè)在上海蓬勃發(fā)展。王森咖啡西點烘焙學校創(chuàng)立于1993年,以西點、西餐、咖啡技能培訓為核心,專注咖啡西點西餐技術研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術人提供更多機會可能。依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗資源吸引500+世界,2000+師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領他們走向世界舞臺,推動中國西點西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國職業(yè)技能教育界的先驅。企業(yè)文化使命:做受人尊敬的教育企業(yè),為美食行業(yè)賦能愿景:用技能成就夢想,引領行業(yè)發(fā)展,成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺三年目標:中國綜合實力強的美食技能教育與商業(yè)集團五年目標:影響力的美食教育與商業(yè)平臺教學模式:自主搭配班型:時間靈活,打造你的專屬高效課程。系統(tǒng)課程體系:觸類旁通,讓你逐級提升全科全能。針對市場需求:夯實技術,讓你輕松就業(yè)拿高薪。學校優(yōu)勢:品牌歷史悠久??29年行業(yè)深耕,擁有產、學、研、商四大形態(tài)互補完整產業(yè)鏈,學員畢業(yè)可集團內就業(yè)精英師資團隊??中外師資精英團隊,教授學員技術起點高,職業(yè)晉升快人一步國家認可??被授予國家 級高級技能人才培訓基地稱號,畢業(yè)學員行業(yè)認可度高培養(yǎng)12名世界冠軍??致力于高精尖技能人才培養(yǎng),先后培養(yǎng)出11名世界冠軍,學員擁有參加國際國內大賽優(yōu)先權實戰(zhàn)型課程??以多種實戰(zhàn)為主的5s的課程模式,成為行業(yè)多家學校效仿對象,學員畢業(yè)競爭力強學員創(chuàng)新力強??重技術,善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學,系統(tǒng)化培養(yǎng)學員創(chuàng)新能力,畢業(yè)學員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力國際接軌硬件設備??硬件投入過億元,學員享受與國際接軌的設備環(huán)境就業(yè)綠色通道??未來行業(yè)人才缺口達百萬級別,王森集團與數(shù)萬家品牌簽訂人才代培,王森學員就業(yè)薪資高,晉升快人一步健全創(chuàng)業(yè)服務? ? 王森教育集團提供創(chuàng)業(yè)指導一站式服務,全方位扶持學員成功創(chuàng)業(yè)。上海校區(qū)上海王森名廚中心是由王森教育集團于 2016 年在上海市靜安區(qū)設立的高端培訓基地,創(chuàng)立伊始網(wǎng)羅全球知名西點師 /MOF 大師 / 賽事冠軍,向學員提供國際水準的西點培訓服務。隨著業(yè)務的持續(xù)開展,上海王森名廚中心吸納更多的國內青年才俊加入師資隊伍,致力于向以上海為中心、輻射華東的高端連鎖品牌或酒店或高端獨立門店輸送優(yōu)秀人才,已累計培養(yǎng)出 10萬 + 優(yōu)秀學員。上海王森名廚中心以短期高端進階課程為特色,受益于上海濃厚的咖啡文化,上海王森名廚中心的咖啡課程獨樹一幟,處于發(fā)展快車道;法甜、面包與西餐課程兼容并蓄,穩(wěn)健向前。2020 年 11 月,上海王森名廚中心在上海市靜安區(qū)協(xié)信星光廣場新設獨立校區(qū),以半年制、綜合技能類的全科全能課程為主,以培養(yǎng)一專多能的復合型人才為目標。上海王森名廚中心初心不改,深耕上海,鏈接國際師資資源,建設國內高端西點人才基地。