- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
重慶奇拉咖啡培訓(xùn)學(xué)?!秵纹房Х葲_煮萃取課程》
適合人群:興趣愛好.技術(shù)提升
課程方向:零基礎(chǔ)教學(xué).全面了解單品咖啡知識,懂得三大咖啡器具操作方法。
課程時間:3天/15課時
上課時間:(周末班)10:00-12:00 13:30-16:30
(晚班)18:30-21:00
課程費用:1280元(含原料.教材.一費制)
上課人數(shù):每班限4人內(nèi)
課程大綱
1.咖啡基礎(chǔ)知識
學(xué)習(xí)內(nèi)容:咖啡豆種分類.生豆加工處理的方式及風(fēng)味特點.不同咖啡生豆特征與品鑒。
學(xué)習(xí)時間:2課時
2.單品咖啡器具
學(xué)習(xí)器具:虹吸壺Syphon.愛樂壓AeroPress
學(xué)習(xí)內(nèi)容:虹吸壺Syphon.愛樂壓AeroPress進行咖啡制作以及品鑒,提升學(xué)員制作與品鑒能力.以及對單品咖啡的理解與認知。
學(xué)習(xí)時間:3課時
3.手沖咖啡
學(xué)習(xí)器具:手沖壺.濃度儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容:手沖壺介紹使用,器具認識與區(qū)別.萃取率對味道的影響,烘焙度、研磨粗細度、水溫、手法等影響手沖咖啡風(fēng)味展現(xiàn)的因素。
學(xué)習(xí)時間:5課時
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重慶校區(qū)
地址:重慶渝北區(qū)金開大道1239號融科金開中心
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
奇拉咖啡調(diào)酒資深顧問羅老師
奇拉咖啡培訓(xùn)羅老師 微信號:187******17
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曾老師
西點/烘焙培訓(xùn)
畢業(yè)于:法國藍帶學(xué)院法國雷諾特烘培學(xué)院研修法國ENSP烘培學(xué)院研修韓國SFCA裱花協(xié)會會員韓國SFCA一級裱花師主要教學(xué)方向:西式日式混合料理,西點烘焙,輕食等 詳細
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彭思思
餐飲培訓(xùn)
培訓(xùn)課程:《英式調(diào)酒專業(yè)/創(chuàng)業(yè)課程》從業(yè)時間:8年曾任職于/從業(yè)經(jīng)驗:2013-2015重慶Flavor Lounge 期間參加中國國際調(diào)酒大師杯西南片區(qū)冠軍,全國亞軍。君度女王團隊挑戰(zhàn)賽西區(qū)晉級全國季軍。百加得傳奇全球雞尾酒大師賽西區(qū)第二,全國前十二強。?2015貴陽laties酒吧雞尾酒及烈酒顧問,執(zhí)行店長。2016浙江say no酒吧酒水顧問2016內(nèi)蒙上島咖啡酒水顧問2016貴陽waiting BAR雞尾酒及烈酒酒水顧問2017星瀾餐酒吧酒水顧問2017木白咖啡吧酒水顧問2017l1993酒水顧問2018浙江音樂房子酒水顧問2018意xiang酒吧酒水顧問2018有里咖啡吧酒水顧問2019溫酒廊酒水顧問 詳細
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高凌
餐飲培訓(xùn)
培訓(xùn)課程:《咖啡專業(yè)精品課程》《牛奶藝術(shù)進階課程》咖啡從業(yè)經(jīng)驗:5年曾任職于:重慶布諾町連鎖飲料研發(fā)主管聚北咖啡重慶店主管,負責(zé)運營,開發(fā)。重慶佰咖匯餐飲有限公司飲品銷售經(jīng)理2016年重慶PCA優(yōu)秀選手2017年重慶著名演員拉花賽優(yōu)秀選手?教學(xué)特點:認真負責(zé)的指導(dǎo)每一個學(xué)生,讓每一個熱愛咖啡的同學(xué)學(xué)以致用! 詳細
關(guān)于我們 詳情
學(xué)校介紹:重慶奇拉咖啡培訓(xùn)學(xué)校,是重慶專業(yè).專注咖啡師培訓(xùn)基地,奇拉咖啡學(xué)校的老師每個人都有多年以上的咖啡工作或教學(xué)經(jīng)驗,更接近實際工作中的教學(xué)才能貼近市場,優(yōu)良的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)進口設(shè)備,多元化的特色教學(xué)課程。關(guān)于課程:奇拉培訓(xùn)學(xué)校主要專業(yè)培訓(xùn)咖啡調(diào)酒課程為主:咖啡興趣類課程.咖啡專業(yè)類課程.調(diào)酒專業(yè)精品課程/創(chuàng)業(yè)課程.茶飲(奶茶.水果茶)課程.無論您是愛好還是就業(yè)創(chuàng)業(yè)我們均能滿足您對咖啡的要求。畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。關(guān)于學(xué)費:本校學(xué)費包括所有的原材料費用、教材費,入學(xué)后不收其它雜費(除食宿費自理外)。專業(yè)培訓(xùn)是需要大量的原材料消耗才能保證教學(xué)質(zhì)量的,學(xué)費偏低的學(xué)校不可能保障大量實操進行,奇拉咖啡學(xué)校在同學(xué)們學(xué)習(xí)過程中所有原料不限量供應(yīng)。我們保證咖啡師學(xué)員親自動手進行真料實操、品嘗享用自己的作品,只有這樣才能有針對性地跟學(xué)員交流實操和鑒賞品嘗中的感受并進行細致的講解,讓學(xué)員切實地了解自己實操過程中出現(xiàn)的問題并及時解決,從而學(xué)到保質(zhì)保量、為了達到以上效果,所需用咖啡、輔料成本毫無疑問是比較大的。教學(xué)試聽:想試學(xué)的同學(xué)可以聯(lián)系我們安排試聽,試聽的主要目的是考察教師講課是否認真,同時可以咨詢在校學(xué)生是否使用真實的原料進行操作并對教學(xué)滿意度如何。不允許試聽或試學(xué)的學(xué)校說明對教學(xué)不自信。教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督:每位學(xué)員每天的學(xué)習(xí)成果,老師必須真實記錄,每周知識考核。奇拉咖啡培訓(xùn)學(xué)校提供免費推薦就業(yè)以及免費復(fù)聽和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。如何選擇課程:所以首先你要定位,然后再針對性地選擇學(xué)習(xí)課程。如果只是個人愛好想在家里做做咖啡,我們推薦您選擇咖啡興趣類課程,如果想學(xué)習(xí)咖啡就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)我們推薦您選擇咖啡專業(yè)類課程,本校老師不會盲目給學(xué)生推薦不適用課程。如果您學(xué)習(xí)咖啡后需要就業(yè),需要滿足我們的招生要求:①學(xué)歷高中以上文憑者(技校、中專、大專、大學(xué)等等)。②男身高1.65米以上,女身高1.58米以上.年齡18歲以上。③五官端正、形象氣質(zhì)良好,熱愛咖啡行業(yè)。④身體健康、無傳染性疾病,手部不得有明顯大面積紋身。⑤能吃苦耐勞、尊敬他/她人。⑥有上進心、有恒心、有信心、有愛心。⑦有團隊合作精神、服從管理遵紀守法。