- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程將用家用和面機(jī)制作2款日式面包,著重講解家用和面機(jī)和面技巧.
準(zhǔn)備時(shí)間: 30分鐘
制作時(shí)間: 3小時(shí)
儲(chǔ)存方式:常溫密封
份量: 3~4份
適合人群:零基礎(chǔ)
所需工具:
和面機(jī): 1臺(tái)
搟面杖: 1把
餡料盆: 1個(gè)
毛刷: 1把
烤箱: 1臺(tái)
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晉江聯(lián)絡(luò)點(diǎn)
地址:靈源小浯塘錦榕路
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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張新銳
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽——巧克力蛋糕銅牌;2008年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè),先后任職各大星級(jí)酒店主廚;2018年榮獲 FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙賽——巧克力蛋糕銅牌 ;2019榮獲“FHC國(guó)際甜品烘焙大賽”——巧克力蛋糕&盤式甜點(diǎn)銀牌;高帽子西點(diǎn)教育學(xué)校 西點(diǎn)&蛋糕主講師 詳細(xì)
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黃燕婷
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
CPC中國(guó)甜品錦標(biāo)賽評(píng)委及教練;2006年進(jìn)入餐飲行業(yè) ;先后往返日本、韓國(guó)、法國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家進(jìn)修學(xué)習(xí);2017年擔(dān)任“WPC西點(diǎn)世界杯”中國(guó)區(qū)總決賽 “中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽”領(lǐng)隊(duì)及評(píng)委;同年協(xié)助學(xué)校講師晉級(jí)“世界巧克力大師賽中國(guó)區(qū)總決賽" ;2018~2019年再次領(lǐng)隊(duì)晉級(jí)“WPC西點(diǎn)世界杯”中國(guó)區(qū)總決賽——“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽” 詳細(xì)
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張勇瓊
餐飲培訓(xùn)
中國(guó)甜品錦標(biāo)總決賽前三選手;裱花師&西點(diǎn)師;2009年進(jìn)入餐飲行業(yè);先后跟隨法國(guó)、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家甜點(diǎn)師進(jìn)修學(xué)習(xí);2019年選中參加WPC西點(diǎn)世界杯”中國(guó)區(qū)總決賽——“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽” 詳細(xì)
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品牌介紹高帽子西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)辦于2011年,位于福建——廈門與泉州,占地面積4000多平方,是一家專注“西式餐飲”的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,設(shè)有“西點(diǎn)、面包、蛋糕、咖啡飲品”等職業(yè)技能培訓(xùn);針對(duì)不同人群設(shè)有【短期課程】及【長(zhǎng)期職業(yè)課程】,為創(chuàng)業(yè)者及西點(diǎn)職業(yè)人員提供了全方面的服務(wù);建校以來(lái),秉承“與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)操、與國(guó)際接軌”的教學(xué)理念,每年培養(yǎng)千名創(chuàng)業(yè)人員及職業(yè)人才,成為了一所“傳授前沿產(chǎn)品、師資力量雄厚、國(guó)內(nèi)外知名”的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校;課程師資團(tuán)隊(duì)與國(guó)際同步教學(xué),教學(xué)團(tuán)隊(duì)常年往返各個(gè)國(guó)家進(jìn)修深造.同時(shí)學(xué)校長(zhǎng)期邀請(qǐng)國(guó)際知名西點(diǎn)大師(包括西點(diǎn)世界冠軍、法國(guó)、俄羅斯、巴西、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等20多個(gè)國(guó)家西點(diǎn)師)到校授課,學(xué)員們零距離學(xué)習(xí)西式餐飲技藝與文化,為學(xué)員們店鋪升級(jí)及職業(yè)生涯奠定了里程碑,成為了創(chuàng)業(yè)者的搖籃,國(guó)內(nèi)大部分西點(diǎn)人才的培訓(xùn)基地。