- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(9)
- 上課校區(qū)(11)
面包全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.不同面包的不同面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.不同口味的面包各種餡料的制作方法;
4.面團(tuán)發(fā)酵技術(shù);
5.烘焙火力的控制;
6.不同時(shí)段面團(tuán)制作時(shí)的溫度控制技巧以及知識(shí)點(diǎn);
7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù),老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!
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*女士
2024.10.26這家機(jī)構(gòu)環(huán)境寬敞明亮,老師專業(yè)水平高,學(xué)習(xí)效果顯著,讓我受益匪淺。
報(bào)名課程:面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥1000
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李*生
2024.09.23該機(jī)構(gòu)的課程內(nèi)容豐富,教學(xué)方法新穎,我對(duì)所學(xué)內(nèi)容感到非常滿意。
報(bào)名課程:牛肉湯粉培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥5000
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邊*生
2024.05.18已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí),課程挺滿意的
報(bào)名課程:油條麻糍培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥4200
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坂田校區(qū)
地址:吉華路
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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大浪校區(qū)
地址:云峰路
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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橫崗校區(qū)
地址:龍崗大道
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
煌旗小吃培訓(xùn)資深顧問陳老師
煌旗小吃培訓(xùn) 微信號(hào):hqx******21
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鄧?yán)蠋?/h3>
餐飲培訓(xùn)
特色小吃培訓(xùn)師 - 鄧?yán)蠋熓腔推靸?yōu)秀的小吃培訓(xùn)師,主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、燒烤等特色小吃教學(xué),對(duì)于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。 詳細(xì)
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王老師
廚師培訓(xùn)
特色小吃培訓(xùn)師 - 王老師是煌旗優(yōu)秀的小吃培訓(xùn)師,主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、燒烤等特色小吃教學(xué),對(duì)于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。 詳細(xì)
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陳老師
餐飲培訓(xùn)
特色小吃培訓(xùn)師 - 陳老師是煌旗優(yōu)秀的小吃培訓(xùn)師,主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、燒烤等特色小吃教學(xué),對(duì)于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。 詳細(xì)
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煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有40+自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山,寧波,上海等城市,未來3-5年我們將開辦100家自營(yíng)分機(jī)構(gòu),成為小吃餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中超強(qiáng)的實(shí)力連鎖品牌!煌旗始終堅(jiān)持:“傳承中國(guó)味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命,“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景,竭誠(chéng)所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持!