- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(qū)(1)




*新時間:課程現(xiàn)已發(fā)布,正在報名中...... 上課時間:上課;9.******30(每天6課時連續(xù)學習);根據(jù)課程休息 課程模式:半脫產(chǎn)學習;專業(yè)系統(tǒng)化培訓 課程特點:適合零基礎學習,一整套完整的學習過程,循序漸進逐步增加難度 適合人群:無需烘焙及美術(shù)基礎,但需要十分的熱情、專注與努力。熱愛甜品臺藝術(shù),想培養(yǎng)一個精致的愛好,學習一門扎實的手藝,或想開創(chuàng)自己的甜品工作室這里都是合適你的起點?;蛘吣阋呀?jīng)做了很久的私房蛋糕,想要全面提升翻糖裝飾方面的技能、定位更加高端的市場,甜品臺綜合課程也會是一個很棒的加油站。 課程人數(shù):6-10 人(專享小班授課) 證 書:在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后,授課講師會根據(jù)學員的學習表現(xiàn)打分,合格后將頒發(fā)本機構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。
翻糖基礎理論講解: 翻糖配方及揉制手法講解;翻糖、干佩斯、塑性翻糖的區(qū)別講解;奶油霜配方及制作教授;研發(fā)的蛋白霜配方及制作教授;翻糖產(chǎn)品的市場應用分析;翻糖餅干的制作要領(lǐng)和相關(guān)手法。



-
*學員
2024.11.14此學員未填寫評價內(nèi)容
報名課程:西點烘焙全科班
報名學費: ¥8980
-
鼓樓區(qū)
地址:南京市鼓樓區(qū)中央北路193號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

南京子禾烘焙資深顧問子禾老師
專業(yè)西點烘焙培訓學校,免費咨詢體驗 微信號:zih******u6
授課老師 更多
-
李雅平
餐飲培訓
網(wǎng)紅甜品店創(chuàng)始人西式面點師二級技師專業(yè)烘焙培訓講師七年烘焙教學經(jīng)驗榮獲職業(yè)技能競賽銀獎中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會師從法國MOF 英國SKIS 巧克力協(xié)會特長:法式西點 翻糖 培訓管理 詳細
-
沈琳俊
西點/烘焙培訓
高級西式面點師資深創(chuàng)業(yè)管理培訓顧問注重培養(yǎng)高度職業(yè)素養(yǎng)人才及管理能力 詳細
-
戴艷
餐飲培訓
西式面點師職業(yè)資質(zhì)高級會計師 財務管理師資深創(chuàng)業(yè)規(guī)劃指導學員職業(yè)生涯規(guī)劃師 詳細
關(guān)于我們 詳情

品牌簡介 / Brand Introduction【子禾烘焙教育培訓】位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司運營管理!實體門店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓的辦學理念! 【子禾烘焙教育培訓】的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚,結(jié)合國際烘焙市場需求,與多家國際同類機構(gòu)合作,將生產(chǎn)、教學、實操融于一體,為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學習和動手操作的交流平臺。教學條件 / Teaching condition【子禾烘焙教育培訓】實行小班授課,設備齊全、真材實料教學、培訓內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深,品種時尚前衛(wèi)?,F(xiàn)在已開設多種種課程,可滿足不同學生的求學需要。 【子禾烘焙教育培訓】是小班授課的行業(yè)典范,多年來培育出佼佼者,遍及全國各地烘焙行業(yè)。技術(shù)證明 / Technical certificate【子禾烘焙教育培訓】是南京市經(jīng)國家鑒定認證的西點烘焙學校 ,南京西式面點師職業(yè)技能國家證書的考點如何選擇學校?看行業(yè)專注度選擇合適的學校你可以考慮以下幾個方面或在當?shù)貙Ρ纫幌拢?① 學校是否專注開店創(chuàng)業(yè)培訓,是否具有名師團隊教學,研發(fā)能力? ② 學校能否提供開店的全套服務,以后能否給你帶來后續(xù)服務? ③ 開店需要有競爭力的實力產(chǎn)品,學校產(chǎn)品能否在實體名店找到熱銷同款?先去國際品牌店體驗一下常規(guī)產(chǎn)品,在味型上樹立參考,以分辨產(chǎn)品的味道。國際名店的產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)的標桿,以免花了時間精力財力因選錯學校學不到真技術(shù)。 ④ 是否其他學員也都跟你一樣,都是計劃將來開店特別過來學習的? ⑤ 有沒有資深的業(yè)內(nèi)同行,也來進修提升技術(shù)來學習的(相對來說,同行比外行更懂得行情及技術(shù)水準。)子禾攜手眾多烘焙行業(yè)一線品牌,為烘焙連鎖店、五星級酒店、社會餐飲品牌及子禾學員打造的一系列新品培訓會:學員創(chuàng)業(yè)保障1.實習就業(yè) 2.原材料采購支持: 我們會推薦性價比高的原材料服務商,價格不高于當?shù)嘏l(fā)價 3.設備支持 我們會推薦優(yōu)質(zhì)設備供應商,價格低于市場價 4.國際大師進修課 學員畢業(yè)后,學校會不定期的召回學員進行大師課產(chǎn)品更新 5.技術(shù)更新支持 學校會不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方,助學員引領(lǐng)市場 6.創(chuàng)業(yè)營銷意識咨詢 為學員提供切實可行的創(chuàng)業(yè)思維和營銷指導 7.開店支持 后廚規(guī)劃圖得參考,讓工作效率得到提高 提供一系列的開店流程指導和開業(yè)支持 8.經(jīng)營支持 經(jīng)營過程中遇到的任何問題,專人指導