- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(1)
- 上課校區(qū)(1)
*新時間:課程現(xiàn)已發(fā)布,正在報名中...... 上課時間:上課;9.******30(每天6課時連續(xù)學(xué)習(xí));根據(jù)課程休息 課程模式:半脫產(chǎn)學(xué)習(xí);專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn) + 國際烘培前沿技術(shù)+ 創(chuàng)意西點(diǎn)裝飾+甜品創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 課程特點(diǎn):適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí),一整套完整的學(xué)習(xí)過程,循序漸進(jìn)逐步增加難度; 西點(diǎn)蛋糕部分/法式西點(diǎn)部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群:有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、職業(yè)發(fā)展方向 課程人數(shù):6-10 人(專享小班授課) 證 書:在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后,授課講師會根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)表現(xiàn)打分,合格后將頒發(fā)本機(jī)構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。幫助學(xué)員報考國家烘焙證書--西式面點(diǎn)師
西點(diǎn)蛋糕部分/法式西點(diǎn)部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點(diǎn)烘焙課程是傳授西式面點(diǎn)制作知識和制作技能的專業(yè)課程。主要教學(xué)內(nèi)容包括:專業(yè)基礎(chǔ)知識、食品安全與營養(yǎng)搭配、主要材料、常用設(shè)備、工具及安全生產(chǎn),練習(xí)制作面團(tuán)、蛋糕、混酥類糕點(diǎn)制作、制作布丁、慕斯與果凍,西點(diǎn)裝飾等。理論結(jié)合大量實操,從而傳授正確的國際西點(diǎn)制作技法,將不同的國際西點(diǎn)大師作品帶到課堂中,親自Demo和指導(dǎo)學(xué)員實操。所有配方,均為國際正宗法式甜品配方;課堂練習(xí)食材,均采用國外進(jìn)口原材,幫助學(xué)員識別食材優(yōu)劣;每款甜品都設(shè)有裝飾設(shè)計內(nèi)容,教會學(xué)員如何在甜品上做設(shè)計。讓所學(xué)產(chǎn)品兼具美味和獨(dú)特性,從而立足市場。
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*學(xué)員
2024.11.14此學(xué)員未填寫評價內(nèi)容
報名課程:西點(diǎn)烘焙全科班
報名學(xué)費(fèi): ¥8980
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鼓樓區(qū)
地址:南京市鼓樓區(qū)中央北路193號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
南京子禾烘焙資深顧問子禾老師
專業(yè)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,免費(fèi)咨詢體驗 微信號:zih******u6
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李雅平
餐飲培訓(xùn)
網(wǎng)紅甜品店創(chuàng)始人西式面點(diǎn)師二級技師專業(yè)烘焙培訓(xùn)講師七年烘焙教學(xué)經(jīng)驗榮獲職業(yè)技能競賽銀獎中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會師從法國MOF 英國SKIS 巧克力協(xié)會特長:法式西點(diǎn) 翻糖 培訓(xùn)管理 詳細(xì)
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沈琳俊
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
高級西式面點(diǎn)師資深創(chuàng)業(yè)管理培訓(xùn)顧問注重培養(yǎng)高度職業(yè)素養(yǎng)人才及管理能力 詳細(xì)
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戴艷
餐飲培訓(xùn)
西式面點(diǎn)師職業(yè)資質(zhì)高級會計師 財務(wù)管理師資深創(chuàng)業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)學(xué)員職業(yè)生涯規(guī)劃師 詳細(xì)
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品牌簡介 / Brand Introduction【子禾烘焙教育培訓(xùn)】位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司運(yùn)營管理!實體門店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念! 【子禾烘焙教育培訓(xùn)】的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚,結(jié)合國際烘焙市場需求,與多家國際同類機(jī)構(gòu)合作,將生產(chǎn)、教學(xué)、實操融于一體,為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動手操作的交流平臺。教學(xué)條件 / Teaching condition【子禾烘焙教育培訓(xùn)】實行小班授課,設(shè)備齊全、真材實料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深,品種時尚前衛(wèi)?,F(xiàn)在已開設(shè)多種種課程,可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。 【子禾烘焙教育培訓(xùn)】是小班授課的行業(yè)典范,多年來培育出佼佼者,遍及全國各地烘焙行業(yè)。技術(shù)證明 / Technical certificate【子禾烘焙教育培訓(xùn)】是南京市經(jīng)國家鑒定認(rèn)證的西點(diǎn)烘焙學(xué)校 ,南京西式面點(diǎn)師職業(yè)技能國家證書的考點(diǎn)如何選擇學(xué)校?看行業(yè)專注度選擇合適的學(xué)校你可以考慮以下幾個方面或在當(dāng)?shù)貙Ρ纫幌拢?① 學(xué)校是否專注開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),是否具有名師團(tuán)隊教學(xué),研發(fā)能力? ② 學(xué)校能否提供開店的全套服務(wù),以后能否給你帶來后續(xù)服務(wù)? ③ 開店需要有競爭力的實力產(chǎn)品,學(xué)校產(chǎn)品能否在實體名店找到熱銷同款?先去國際品牌店體驗一下常規(guī)產(chǎn)品,在味型上樹立參考,以分辨產(chǎn)品的味道。國際名店的產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿,以免花了時間精力財力因選錯學(xué)校學(xué)不到真技術(shù)。 ④ 是否其他學(xué)員也都跟你一樣,都是計劃將來開店特別過來學(xué)習(xí)的? ⑤ 有沒有資深的業(yè)內(nèi)同行,也來進(jìn)修提升技術(shù)來學(xué)習(xí)的(相對來說,同行比外行更懂得行情及技術(shù)水準(zhǔn)。)子禾攜手眾多烘焙行業(yè)一線品牌,為烘焙連鎖店、五星級酒店、社會餐飲品牌及子禾學(xué)員打造的一系列新品培訓(xùn)會:學(xué)員創(chuàng)業(yè)保障1.實習(xí)就業(yè) 2.原材料采購支持: 我們會推薦性價比高的原材料服務(wù)商,價格不高于當(dāng)?shù)嘏l(fā)價 3.設(shè)備支持 我們會推薦優(yōu)質(zhì)設(shè)備供應(yīng)商,價格低于市場價 4.國際大師進(jìn)修課 學(xué)員畢業(yè)后,學(xué)校會不定期的召回學(xué)員進(jìn)行大師課產(chǎn)品更新 5.技術(shù)更新支持 學(xué)校會不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方,助學(xué)員引領(lǐng)市場 6.創(chuàng)業(yè)營銷意識咨詢 為學(xué)員提供切實可行的創(chuàng)業(yè)思維和營銷指導(dǎo) 7.開店支持 后廚規(guī)劃圖得參考,讓工作效率得到提高 提供一系列的開店流程指導(dǎo)和開業(yè)支持 8.經(jīng)營支持 經(jīng)營過程中遇到的任何問題,專人指導(dǎo)