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南京翻糖課程

南京翻糖課程

課時: 請咨詢

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 建鄴區(qū)沙洲街道 所有校區(qū)

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10+名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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  • 高端法式翻糖蛋糕課程16天課程
    16天:從零基礎(chǔ)到滿分畢業(yè)
    一、:工具介紹 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各飾葉子制作
    二、:奧斯丁、玫瑰、 牡丹制作
    三、:毛茛制作 漿果制作 梔子花制作
    四、:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作
    五、:花萼制作 繡球制作 大麗菊制作
    六、:芍藥制作 成品上色成品組裝
    七、:餅干配方講解 糖霜調(diào)色 餅干轉(zhuǎn)印底部填充
    八、:餅干臉部化妝 餅干成品制作
    九、:卡通公仔基礎(chǔ)理論知識,制作卡通公仔造型技巧。
    十、:人偶上半身服裝制作 人偶下半身服裝制作
    十一、:人偶頭部制作 臉部化妝 人偶頭發(fā)制作成品制作
    十二、:翻糖調(diào)色 糖皮覆蓋
    十三、: 蕾絲制作
    十四、:磅蛋糕配方講解 主蛋糕成品組裝
    第十五天:甜品臺講解 ,分析甜品行業(yè)現(xiàn)狀,甜品臺的創(chuàng)意思路,甜品臺大蛋糕制作
    第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖餅干制作 水晶棒棒糖制作甜品臺擺臺技巧。
    零基礎(chǔ),全方位教學(xué)。小班上課,每期學(xué)員12名,一對一輔導(dǎo),人性化教學(xué),承諾,指導(dǎo)市場策劃,開店運(yùn)營。

    注意事項(xiàng)
    1.每天學(xué)習(xí)時間:9:30-17:00(午休1小時)
    2.課程需要提前預(yù)約,外地學(xué)員先付定金500元,上課之前需付清余款。(可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式)。
    3.如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學(xué)費(fèi)不予退還,不支持中途*,盡請諒解。
    4.課程小班化教學(xué)模式,每期12人左右。6人以上開班。
    5.學(xué)費(fèi)包括:所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打包帶走,學(xué)校提供打包盒。
    6.課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員,所有課程均包學(xué)包會。

  • 建鄴區(qū)

    地址:建鄴區(qū)沙洲街道

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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授課老師 更多

  • 程亭亭

    餐飲培訓(xùn)

    Cheng ting ting職稱: 高級西點(diǎn)技師中國烘焙老師特長:精通慕斯、巧克力、法式西點(diǎn)甜品、對西式甜品有較深的研究曾任大型烘焙連鎖品牌公司西點(diǎn)主管、技術(shù)督導(dǎo),專門負(fù)責(zé)幫助加盟商開店策劃籌備 詳細(xì)

  • 季曉鳳

    餐飲培訓(xùn)

    職稱:高級西點(diǎn)師高級考評員特長:擅長歐式面包、丹麥面包、港 式面包等意式咖啡及拉花,手沖、虹吸等精品咖啡制作,咖啡烘焙,以及門店籌備規(guī)劃經(jīng)營。榮譽(yù):擁有國家認(rèn)證技師職稱 2014年獲得美國ACIC國際注冊高級裱花師稱號. 詳細(xì)

  • 賈凱旋

    西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

    Jia kai xuan職稱:高級西式面點(diǎn)師高級韓式裱花師特長:擅長韓式裱花、翻糖、慕斯等五年的門店規(guī)劃籌備及客戶培訓(xùn)等 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

藍(lán)馨西點(diǎn)核心優(yōu)勢藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn),通過對于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。藍(lán)馨西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡介藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn),通過對于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。教學(xué)多年來,培訓(xùn)了多批學(xué)員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學(xué)方針,在教學(xué)上追求高質(zhì)量,著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能、實(shí)在的謀生本領(lǐng),重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的動手實(shí)操能力與創(chuàng)新思路,使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會。藍(lán)馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué),同時對 畢業(yè)學(xué)員進(jìn)行輔助輔導(dǎo),在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可;采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn);毫無保留傳授與傳承烘焙,蛋糕,西點(diǎn)實(shí)踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué)理念、滾動式教學(xué)模式,讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進(jìn)步與飛躍。選擇藍(lán)馨,資深老師小班授課,藍(lán)馨學(xué)員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星,在這里是你致富的起點(diǎn),是你通往成功的橋梁,你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)!

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