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杭州的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有:上海佳禾國際家政、上海頂正職業(yè)技能培訓(xùn)、上海蓓愛孕產(chǎn)教育等。在杭州選擇廚師機(jī)構(gòu)時(shí),應(yīng)特別注意師資,杭州的師資有如下特點(diǎn):師資力量雄厚:擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的骨干專業(yè)師資隊(duì)伍。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富:授課老師均具有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)模式獨(dú)特:以現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式,精心打造各專業(yè)酒店模擬實(shí)訓(xùn)教室。

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就業(yè)機(jī)會多,薪資待遇好,發(fā)展空間大。杭州招聘廚師人員的單位有:杭州星溪置業(yè)有限公司(食堂廚師)杭州蓋世無雙餐飲管理有限公司(食堂廚師)杭州蕭山嘉核餐飲店(燒烤店炒菜)等。需要注意的是,學(xué)習(xí)廚師,大的坑是沒有掌握正確的基本功。這會導(dǎo)致在實(shí)際操作中出現(xiàn)各種問題,如刀工不熟練、調(diào)味不準(zhǔn)確、烹飪時(shí)間掌握不好等,從而影響菜品的質(zhì)量和口感。

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