成都青羊區(qū)蛋糕裱花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦

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那么，在優(yōu)美西點(diǎn)，都有哪些特色課程呢？
西點(diǎn)店長(zhǎng)班：適合零基礎(chǔ)，想學(xué)一技之長(zhǎng)的人員；喜愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)；經(jīng)營(yíng)私房烘焙；創(chuàng)業(yè)開(kāi)店提升烘焙行業(yè)認(rèn)知理念。采用小班教學(xué)，課程由優(yōu)美西點(diǎn)外教團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)西點(diǎn)共同授課，中西合璧，品質(zhì)與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合。課程內(nèi)容包括120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韓式裱花6款浮雕、30款翻糖、80款飲品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜點(diǎn)60款、冰淇凌30款等。

周末網(wǎng)紅私房班：課程內(nèi)容包括生日蛋糕類：奶油裱花(戚風(fēng)蛋糕胚、爆漿蛋糕、水果裸蛋糕等)韓式裱花(重油蛋糕胚、豆沙紙杯、多肉植物等)；爆款甜點(diǎn)類：香草冰淇淋慕斯、提拉米蘇、草莓慕斯杯、半熟芝士、法式仿真椰子、意式馬卡龍等；暢銷單品類：瑪?shù)铝?、大白兔蛋糕卷、芒果千層、費(fèi)南雪、香草浮云卷、豆乳盒子等；流行酥點(diǎn)等等。

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烘焙小常識(shí)：臥式和面機(jī)和立式和面機(jī)有何區(qū)別？臥式和面機(jī)因其攪拌速度較慢及物理作用不同，因而難以將面筋充分?jǐn)U展，故通常再經(jīng)過(guò)壓面機(jī)壓面的方式幫助面筋結(jié)合。立式和面機(jī)其攪拌速度及機(jī)械結(jié)構(gòu)能直接令面筋在攪拌中充分?jǐn)U展。