青羊區(qū)蛋糕裱花培訓哪好

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優(yōu)美西點培訓嚴選師資，例如杜艾澤：擅長丹麥面包、歐式面包、日式面包、軟歐包；國家西式面點師技師職稱、國家高級公共營養(yǎng)師；國家高級廚政管理師創(chuàng)立愛森烘焙主理人之一；跟隨世界面包冠軍林業(yè)強進修歐式面包；跟隨日本大師谷口佳典和小倉孝樹進修深造日式面包。

優(yōu)美西點師資力量雄厚，匯聚了國內西點行業(yè)的大師、大廚，融合中西方文化，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流培訓專業(yè)，實行“專業(yè)師資一對一同步專業(yè)教學”。學生畢業(yè)后，能勝任星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作，并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。

那么，在優(yōu)美西點教育，都有哪些特色課程呢？

奶茶課程
課程內容包括三大茶系不同原理和制作（不同品種茶類的制作流程，對物料的認識與掌控，能獨立完成出品）；黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟（不同原料制作區(qū)別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控，獨立完成出品）；豆乳波波、白玉厚制漿撞茶（如何制作不同奶蓋、不同品種的構圖、能夠獨立完成出品）等等。

烘焙甜品班
適合人群：創(chuàng)業(yè)人士，就業(yè)人群：想通過專業(yè)系統(tǒng)的學習，掌握甜品技能，興趣人群:對甜品有著濃厚興趣，有上進心，敢于動手，課程內容包括黃油曲奇、蔓越莓餅干、芝麻脆片、羅馬盾牌、雪花酥、蛋黃酥、香芋螺旋酥、拉絲麻精曲奇、酥皮泡芙、漸變色冰皮月餅、雪媚娘、芒果千層、舒芙蕾松餅等等。

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烘焙小常識：高糖酵母和低糖酵母有何區(qū)別？高糖酵母和低糖酵母是根據酵母對原材料的適應能力而生產的。高糖酵母是在配方中含糖量10%以上時使用的；低糖酵母則是在含糖量10%以下時使用，其效果更為理想。