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筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋頭巴腦。筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜"牛肉燉土豆"，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，迅為了一個(gè)流行的餐飲品牌，筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點(diǎn)，燒好的"筋頭巴腦"為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色。
筋頭巴腦鍋湯底鮮香濃郁，使人不由自主的深入其中。
筋頭巴腦鍋，無憂創(chuàng)業(yè)的選擇，低投資輕松創(chuàng)業(yè)，無廚師輕松管理。秘制配方，輕輕松松做老板賺大錢，筋頭巴腦智慧之師與你共創(chuàng)成金之石。
筋頭巴腦排骨鍋是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余種上等中草藥采用秘制配方精心制做而成，味道鮮香，口感滑嫩，營養(yǎng)豐富，辣而不燥，溫而不火，經(jīng)過公司研發(fā)部門不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮、香的特色,并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
品種有：筋頭巴腦鍋、筋頭巴腦麻辣鍋、牛肚鍋、牛尾鍋、牛排鍋、滋補(bǔ)鍋等，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r做適當(dāng)調(diào)整。
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麻**鍋
2024.10.27課程內(nèi)容豐富，學(xué)會(huì)了很多實(shí)用技能，可以運(yùn)用到實(shí)際工作中。
報(bào)名課程：麻辣香鍋
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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紅*
2024.09.21課程挺實(shí)用的，老師也有耐心，滿意。
報(bào)名課程：小籠包
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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李*士
2024.04.24報(bào)名了，還沒有去學(xué)習(xí)
報(bào)名課程：特色小吃培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3500
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大西店
地址：沈陽市沈河區(qū)太清宮街160號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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中街店
地址：沈陽市大東區(qū)白塔路43-1號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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公安廳店
地址：沈陽市皇姑區(qū)嫩江街60號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
沈陽好日子餐飲培訓(xùn)資深顧問姚老師
優(yōu)惠活動(dòng)，二千五任選三項(xiàng)，三千任選四項(xiàng) 微信號(hào)：151******23
授課老師 更多
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姚森
餐飲培訓(xùn)
從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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田運(yùn)
更多小吃
從業(yè)30年，精通各種中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食鹵菜，鐵板燒，六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2015年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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王杰
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
從業(yè)26年，精通各種中式面點(diǎn)，快餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，早餐，干鍋，火鍋，五百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2016年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓(xùn)相繼推出了：麻辣鴨脖，麻辣鴨貨，早點(diǎn)，早餐，面食，面點(diǎn)，中式面點(diǎn)，面點(diǎn)面食，鐵板雞架，鐵板魷魚，涼皮，酸辣粉，羊雜面，板面，熏拌雞架，炸雞，老味炸雞，老式炸雞，美式炸雞，QQ炸雞架，炸雞架，炸雞叉骨，臭豆腐，炸串，香辣炸串，芙蓉蛋卷，雜糧煎餅，煎餅果子，羊蝎子火鍋，筋頭巴腦火鍋，小吃，特色小吃，肉夾饃，雞蛋灌餅，熟食，鹵熟食，鹵菜，烤鴨，錫紙花甲粉，缽缽雞，麻辣燙，麻辣涮串，串串香，麻辣香鍋，麻辣涮肚，麻辣爆肚。排骨米飯，黃燜雞米飯，烤肉拌飯，脆皮炸雞飯，清燉牛肉飯，鴨血粉絲湯，米粉，撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓(xùn)。企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越經(jīng)營理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重；企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏
