- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(4)
- 上課校區(qū)(4)
鹵肉飯簡介
1、鹵肉質(zhì)地適口、味感豐富、鹵制原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆，他給人的口感豐富，適口。
2、香氣宜人，潤而不膩。由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。
3、攜帶方便，易于保管。鹵制菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進(jìn)而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵制原料含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于武汁水，故便于攜帶，不會對外賣途中的顛簸對菜品造成溢出的情況發(fā)生。
4、營養(yǎng)價值：增加食欲，有益營養(yǎng)。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健裨，消食化滯等功效。所以米飯當(dāng)家臺灣鹵肉飯，除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達(dá)到開胃，增加食欲的目的。
-
麻**鍋
2024.10.27課程內(nèi)容豐富，學(xué)會了很多實(shí)用技能，可以運(yùn)用到實(shí)際工作中。
報名課程：麻辣香鍋
報名學(xué)費(fèi)： ￥1000
-
紅*
2024.09.21課程挺實(shí)用的，老師也有耐心，滿意。
報名課程：小籠包
報名學(xué)費(fèi)： ￥1000
-
李*士
2024.04.24報名了，還沒有去學(xué)習(xí)
報名課程：特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥3500
-
大西店
地址：沈陽市沈河區(qū)太清宮街160號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
-
中街店
地址：沈陽市大東區(qū)白塔路43-1號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
-
公安廳店
地址：沈陽市皇姑區(qū)嫩江街60號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
沈陽好日子餐飲培訓(xùn)資深顧問姚老師
優(yōu)惠活動，二千五任選三項(xiàng)，三千任選四項(xiàng) 微信號：151******23
授課老師 更多
-
姚森
餐飲培訓(xùn)
從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會會員。從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會會員。 詳細(xì)
-
田運(yùn)
更多小吃
從業(yè)30年，精通各種中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食鹵菜，鐵板燒，六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2015年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會會員。 詳細(xì)
-
王杰
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
從業(yè)26年，精通各種中式面點(diǎn)，快餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，早餐，干鍋，火鍋，五百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2016年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會會員。 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓(xùn)相繼推出了：麻辣鴨脖，麻辣鴨貨，早點(diǎn)，早餐，面食，面點(diǎn)，中式面點(diǎn)，面點(diǎn)面食，鐵板雞架，鐵板魷魚，涼皮，酸辣粉，羊雜面，板面，熏拌雞架，炸雞，老味炸雞，老式炸雞，美式炸雞，QQ炸雞架，炸雞架，炸雞叉骨，臭豆腐，炸串，香辣炸串，芙蓉蛋卷，雜糧煎餅，煎餅果子，羊蝎子火鍋，筋頭巴腦火鍋，小吃，特色小吃，肉夾饃，雞蛋灌餅，熟食，鹵熟食，鹵菜，烤鴨，錫紙花甲粉，缽缽雞，麻辣燙，麻辣涮串，串串香，麻辣香鍋，麻辣涮肚，麻辣爆肚。排骨米飯，黃燜雞米飯，烤肉拌飯，脆皮炸雞飯，清燉牛肉飯，鴨血粉絲湯，米粉，撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓(xùn)。企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重；企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏
