- 課程詳情
- 上課校區(qū)(3)
精美蛋糕全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.蛋糕原料、配料、設(shè)備、工具的系統(tǒng)式教學；
2.針對不同蛋糕的不同打法，食材的預(yù)加工等基礎(chǔ)技巧學習；
3.針對不同蛋糕的蛋液調(diào)配以及打法工藝；
4.烤爐的使用技巧，火力把控，烘焙時間控制；
5.不同蛋糕的生料制作；
6.蛋糕的膨脹成型；
7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案、經(jīng)營定價原則等；
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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煌旗小欖分機構(gòu)
地址：中山市小欖鎮(zhèn)菊城大道東
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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煌旗坦洲分機構(gòu)
地址：中山市坦洲鎮(zhèn)坦神北路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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煌旗沙溪分機構(gòu)
地址：中山市沙溪鎮(zhèn)岐江公路云漢路段1
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煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構(gòu)發(fā)展到擁有40+自營分機構(gòu)。分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山，寧波，上海等城市，未來3-多年我們將開辦100家自營分機構(gòu)，成為小吃餐飲培訓領(lǐng)域中超強的實力連鎖品牌！煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持！
