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手沖精品咖啡課程
Hand Drip Course
共8天32小時
1.課程概況:
手沖精品咖啡課程
專門為咖啡發(fā)燒友和對咖啡有要求的專業(yè)人士而設(shè)定的課程,手沖壺精品咖啡課程涵蓋了全面的咖啡文化、咖啡豆品鑒知識,包括產(chǎn)地、制作工藝、烘焙、萃取、金杯測試等。各式手沖手法對咖啡口感的影響以及匹配咖啡豆烘焙度的判斷標準,更創(chuàng)新性的把精品咖啡融入到咖啡廳中
2.課時安排:
8小時咖啡文化及咖啡種類介紹
8小時精品咖啡萃取手法練習
8小時咖啡品鑒及咖啡杯測
4精品咖啡開店經(jīng)驗分享
4小時復習與考核
3.上課時間:
周一到周日均有課程安排,可隨意搭配
每天課程安排:
早班:9:00-13:00
午班:14:00-18:00
4.課程對象:
如果你現(xiàn)時已經(jīng)是咖啡行業(yè)的一員,你想獲得更廣泛的提升,如果你對生活品質(zhì)有非常高的要求,如果你想在咖啡行業(yè)開創(chuàng)獨樹一個的精品意式咖啡屋,那么這個課程將是為您量身定做!從該課程畢業(yè)的學生,都是經(jīng)驗豐富的咖啡師,能夠走在咖啡行業(yè)的前列。
5.學習形式:
EHS咖啡課程讓學生不僅學到理論知識,還學到實際應(yīng)用技能。課程的75%是實際技能,25%是理論知識。EHS給學生提供的書本和學習材料都是綜合全面的。
6.畢業(yè)證書:
EHS理論和實操考試:咖啡文化、咖啡品種、手沖壺咖啡制作、咖啡品鑒。
畢業(yè)頒發(fā)EHS國際咖啡師證書
7.課程模塊:
手沖壺精品咖啡課程是一個全面的課程,包括了咖啡歷史文化、咖啡品鑒、咖啡萃取原理、手沖壺手法、感官練習;該課程包含了咖啡從種植到烘焙到萃取沖煮的所有知識與技能。
8.咖啡知識模塊:
咖啡文化(咖啡的由來、咖啡從種子到杯子的過程、各國咖啡風情)
咖啡的種類介紹,咖啡豆的風味來源
咖啡品鑒,品嘗世界十大精品咖啡產(chǎn)國的咖啡
9.手沖壺咖啡制作模塊:
手沖壺咖啡萃取手法:一段式、三段式、日式低溫萃取等
咖啡感官練習
手沖壺咖啡出品實戰(zhàn)
10.高級咖啡廳管理模塊:
咖啡廳服務(wù)與出品流程
咖啡廳開業(yè)籌備
咖啡廳財務(wù)管理
咖啡廳管理工具應(yīng)用
11.咖啡課程4要素:
咖啡課程時長:8天,每天4小時,共32小時
咖啡課程地址:廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路372號東方國際
咖啡課程時間:上午時段9:00到13:00,下午時段14:00到18:00;周一到周天均有課程安排,可自由選擇每周上多少天
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張*員
2024.08.22老師挺負責的,挺好的,滿意。
報名課程:SCA咖啡考證課程
報名學費: ¥7800
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文*生
2024.02.04已經(jīng)在這里學了,還行。
報名課程:廣州咖啡培訓課程
報名學費: ¥7300
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田越*
2024.04.25已經(jīng)報名學習,課程挺滿意的
報名課程:國際咖啡師培訓
報名學費: ¥6240
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MINDFO咖啡廳
地址:龍口東路28號凱科榕合院
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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MINDFO咖啡培訓
地址:環(huán)市東路372號東方國際
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼