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青島特色飲品班

青島特色飲品班

課時(shí): 10天

班型: 全日制,白天班

班制: 小班

校區(qū): 營(yíng)口路75號(hào) 所有校區(qū)

¥2600

10+名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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  • 上課校區(qū)(1)


課程詳情
特 色 飲 品 課 程
課程方向:
綜合掌握并了解各類(lèi)產(chǎn)品的原料特性,調(diào)配比例,形成口感,裝飾搭配等出品要素
課程內(nèi)容:
一、奶茶類(lèi)
1、果味奶茶
草莓、藍(lán)莓、蘋(píng)果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅等
2、特色奶茶
愛(ài)玉奶茶、燒仙草奶茶、茉香綠奶茶、薰衣草奶茶、掛花奶茶、花草奶茶、伯爵奶茶、小麥草奶茶、咖啡奶茶、薄荷奶茶、盆栽奶茶等
3、鮮煮奶茶
零奶精粉高品質(zhì)奶茶制作
二、花式特飲
1、冷飲
菊情夏日、綠果冰汁、檸檬冰爽茶、柚子冰爽茶等
2、熱飲
抹茶拿鐵、紅豆拿鐵、熱可可、風(fēng)味牛奶等
3、新鮮果蔬汁
4、十二星座果汁
三、花果茶、花草茶的作用與功效及沖泡方法
愛(ài)爾蘭春天、 放肆情人、情人花草茶、紅粉佳人等
四、冰激凌、圣代
1、手工冰激凌的制作
2、口味冰激凌、酸奶冰激凌、水果冰激凌等
3、各種口味圣代制作
五、冰沙、刨冰類(lèi)
1、果味冰沙、刨冰
芒果、草莓、藍(lán)莓、奇異果、木瓜、百香果、菠蘿、黑加侖等
2、特色冰沙、刨冰
焦糖、摩卡、抹茶、紅豆、柚子、巧克力、彩虹、薄荷等
六、奶昔類(lèi)
芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、蘋(píng)果奶昔、雪梨奶昔,檸檬奶昔
七、酸奶冰(優(yōu)格)系列
草莓、藍(lán)莓、蘋(píng)果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅
八、甜品類(lèi)
1、松餅制作
2、原味松餅、巧克力松餅、水果松餅等
3、布丁、雙皮奶(主要以水果補(bǔ)丁為主)
九、冰咖啡的制作
十、基本果盤(pán)制作
十一、開(kāi)店輔導(dǎo)
1、冷飲器皿、原材料的認(rèn)識(shí)
2、成本核算、員工培訓(xùn)
3、店面管理及開(kāi)店指導(dǎo)

  • 營(yíng)口路75號(hào)

    地址:營(yíng)口路75號(hào)

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

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青島市市北區(qū)品尚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所綜合類(lèi)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)青島市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校坐落于青島市繁華區(qū)域,這里環(huán)境幽雅,交通方便,設(shè)施齊全,教學(xué)管理嚴(yán)格。建校以來(lái),為社會(huì)培養(yǎng)了大批專(zhuān)業(yè)人才,倍受用人單位和學(xué)生的好評(píng),得到社會(huì)的認(rèn)可。學(xué)?,F(xiàn)開(kāi)設(shè)西點(diǎn)、西餐、咖啡、飲料、中餐等專(zhuān)業(yè)。自創(chuàng)建以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以口碑求發(fā)展”認(rèn)認(rèn)真真辦學(xué)的宗旨,以“服務(wù)學(xué)員”為根本,以“強(qiáng)大的師資”為核心,以“專(zhuān)業(yè)化、針對(duì)性教學(xué)”為特色,針對(duì)不同群體,從零基礎(chǔ)開(kāi)始,“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學(xué)員,采用“手把手、示范、引導(dǎo)”等方法進(jìn)行教學(xué),穩(wěn)扎穩(wěn)打,嚴(yán)格考核,重在務(wù)實(shí),誠(chéng)信為本。我校開(kāi)設(shè)全日制課程和業(yè)余教學(xué)課程,循環(huán)授課,隨到隨學(xué),保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止?,F(xiàn)配有專(zhuān)門(mén)的烘焙、裱花教室,西餐、中餐教室,咖啡、飲料教室及多媒體教室,教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)校在注重技能培訓(xùn)的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)員的興趣和創(chuàng)造能力,旨在使學(xué)員掌握扎實(shí)的操作技能和理論知識(shí)。學(xué)校與多家食品企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,學(xué)員畢業(yè)后可免費(fèi)推薦就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供各項(xiàng)幫助指導(dǎo)。教學(xué)的根本是質(zhì)量,質(zhì)量的保證是教師,本校擁有一支優(yōu)秀成熟的教師團(tuán)隊(duì),具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的教學(xué)理念,曾多次參加省、市級(jí)舉辦的技能大賽,并取得優(yōu)異*。他們技術(shù)精、能力強(qiáng),愛(ài)崗敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé),深受學(xué)員的歡迎。我們有優(yōu)越的辦學(xué)條件和教學(xué)環(huán)境,有規(guī)范的教學(xué)管理和一支優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì),秉承“以質(zhì)量求生存,以口碑求發(fā)展”的辦學(xué)宗旨,努力打造青島市的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我校全體成員將和學(xué)員們一起努力,為品牌學(xué)校而奮斗。

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