- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
課程亮點(diǎn)
免費(fèi)考察，品嘗滿意后再學(xué)，全程實(shí)操。一次收費(fèi)，免食材費(fèi)，學(xué)會為止，學(xué)不會免費(fèi)再學(xué)，創(chuàng)業(yè)免費(fèi)指導(dǎo)
適用對象
1.有熱情，有創(chuàng)意，想提高專業(yè)技能的西點(diǎn)烘焙從業(yè)人員
2.懷穿藝術(shù)夢，有獨(dú)特審美，致力于發(fā)展烘焙事業(yè)的烘焙達(dá)人
3.零基礎(chǔ)，想學(xué)一技之長的人員
學(xué)習(xí)目標(biāo)
熟練掌握西點(diǎn)技術(shù)，可獨(dú)立完成操作
課程內(nèi)容
星空巧克力玫瑰課程4天(第1課時-第4課時)
大理石調(diào)溫( Marble tempering )
1.對巧克力的全面認(rèn)識
2.巧克力的調(diào)溫原理
3.怎樣融化巧克力以及融化時需要注意的細(xì)節(jié)
4.詳細(xì)步驟:怎樣調(diào)溫5.那種巧克力需要調(diào)溫，那種不需要調(diào)溫6.剩余巧克力怎樣第二次使用
酒心巧克力(liqueur chocolate)
1.朗姆酒心巧克力
2.伏特加酒心巧克力
3.白蘭地酒心巧克力
4.櫻桃酒心巧克力
5.咖啡酒心巧克力
6.威士忌酒心巧克力
軟心巧克力( Soft heart chocolate)
1.牛奶軟心巧克力
2.白巧克力軟心巧克力
3.黑巧克力軟心巧克力
4.特濃軟心巧克力
5.抹茶軟心
法式西點(diǎn)手工巧克力玫瑰花慕斯蛋糕
1.草莓手工玫瑰花慕斯
2.芒果手工玫瑰花慕斯
3.樹莓手工玫瑰花慕斯
4.酸奶手工玫瑰花慕斯
5.巧克力手工玫瑰花慕斯
巧克力上色
1.上色技巧
2.火星上色
3.星空上色
4.地球上色
5.雪山上色
6.純色上色
7.烏紗金上色
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總校
地址：和平大街
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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艾莉思西點(diǎn)
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秦皇島艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)是一家以實(shí)戰(zhàn)為主的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也是一家由名店技術(shù)主管親自授課的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋：西點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)。情景化教學(xué)，專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的老師親自教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和操作，全面的售后服務(wù)支持打造開店實(shí)力強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)校。 艾莉思學(xué)校堅(jiān)持以“把經(jīng)驗(yàn)傳遞給有夢想的人”的辦學(xué)理念，艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙教你技術(shù)，更教你開店！在艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)的不僅是技術(shù)，更是夢想！
