- 課程詳情
- 學習評價(5)
- 上課校區(qū)(1)
一.課程內容：
1.生日蛋糕及顆粒巧克力系列 ：奶油打發(fā)、抹胚講解與練習，巧克力基礎知識講解、巧克力上色、手工插件、顆粒巧克力、顆粒巧克力夾餡講解與制作（焦糖夾餡、甘納許夾餡、榛子夾餡）、戚風蛋糕胚制作、成品蛋糕裝飾講解與制作等。
2.巧克力塑型系列 ：巧克力荷花、巧克力荷葉、巧克力郁金香、巧克力菊花、巧克力大麗花、巧克力雞蛋、巧克力麻將、巧克力復活節(jié)彩蛋、巧克力高跟鞋、巧克力壽桃、巧克力包包等。
3.餅干系列 ：巧克力脆片、蛋黃圓、羅馬盾牌、培根餅干、花生巧克力棒、瓜子酥、香蔥蘇打餅干、趣多多餅干、香茜餅干、恐龍蛋、麻薯可可曲奇、椰子球、麻花、龍珠等。
4.蛋糕系列 ：炭燒蛋糕、香蕉奶露卷、金字塔、炭燒芝士、抹茶卷、彩虹蛋糕、香橙菜籽蛋糕、焦糖布丁、香蕉卷、黃金切片、樹樁蛋糕、銅鑼燒等。
二.30%產(chǎn)品理論講解+70%實操課程制作
三. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）
四. 開店選址，物資與原材料配送和采購，整店運營指導等
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*學員
2024.11.16在這里學的咖啡的培訓課，老師專業(yè)水平高，經(jīng)驗豐富，挺好的，滿意。
報名課程：咖啡培訓
報名學費： ￥1000
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*學員
2024.09.26老師認真負責，課程滿意，為就業(yè)做準備
報名課程：西點綜合班
報名學費： ￥9800
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張*士
2024.06.26已經(jīng)報名學習，課程挺滿意的
報名課程：西點/烘焙培訓
報名學費： ￥100
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渝中校區(qū)
地址：渝中區(qū)中山二路196號附2號港天大廈A棟一樓
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
重慶歐藝西點烘焙資深顧問妮老師
專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號：152******87
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張鳳
飲品/甜品培訓
職稱：奶茶飲品老師擅長：各種奶茶、港式甜品、店鋪運營經(jīng)驗：7年行業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：1、2014年天福集團旗下飲品培訓中心 優(yōu)秀飲品師獎2、2017年中國創(chuàng)意飲品比賽西南賽區(qū)季軍經(jīng)驗：張鳳老師從事7年飲品行業(yè)，已掌握豐富的行業(yè)經(jīng)驗。多次在上海、廈門學習提升自己，清楚飲品行業(yè)當下流行風向及未來發(fā)展趨勢。張鳳老師不僅僅是產(chǎn)品制作與研發(fā)創(chuàng)新，還曾擔任總出品管理者，有豐富的管理經(jīng)驗和店鋪運營經(jīng)驗。在歐藝教學中，張鳳老師幽默詼諧的教學方式，讓大家輕松愉快地學到知識和掌握經(jīng)驗 詳細
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馬冬梅
餐飲培訓
職稱：西點老師特長：巧克力塑形簡介：馬春梅從事培訓行業(yè)以來，熟悉行業(yè)內的發(fā)展趨勢，擅長巧克力塑形，鏟花，調溫，色彩搭配，具有相應的行業(yè)創(chuàng)新知識，對巧克力創(chuàng)新也有著極高的要求，有著豐富的教學經(jīng)驗，細心耐心 詳細
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賀佳
西點/烘焙培訓
職稱:巧克力，裱花老師特長:擅長巧克力塑形，裱花，蛋糕簡介:自從事西點教學工作以來，熟悉西點行業(yè)發(fā)展趨勢，擅長巧克力塑形，生日蛋糕，裱花相關產(chǎn)品制作，具有相應的行業(yè)創(chuàng)新意識，教學方法豐富多樣，細心耐心。 詳細
關于我們 詳情
重慶市渝中區(qū)歐藝職業(yè)培訓學校（以下簡稱重慶歐藝學校）是經(jīng)由重慶市人力資源和社會保障局批準設立的國家職業(yè)技能鑒定機構，重慶市渝中區(qū)就業(yè)局職業(yè)技能培訓指定學校，重慶市大學生定向培訓和見習基地，及重慶市渝中區(qū)微小企業(yè)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)培訓基地。重慶歐藝學校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺，秉持“專注、專業(yè)、創(chuàng)新”的辦學理念，革新中國西式餐飲培訓、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學模式。學校建校立意遠大、服務社會，追求“培訓一人、合格一人、成功一人”的務實目標，為國家、為企業(yè)培養(yǎng)復合型的技術人才。重慶歐藝學校教學環(huán)境優(yōu)雅，設備，開設西點師、咖啡師、調酒師專業(yè)，聘請行業(yè)教師授課，采用9010模式，突出實操教學在技能培訓的重要性，進而在西南地區(qū)率先實現(xiàn)了校企合作，具備簽約入學、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢。學校迄今培養(yǎng)技能人才數(shù)萬名，實現(xiàn)就業(yè)。重慶歐藝立足基層，情系人民。我們不僅致力于推廣中西方文化精髓，同時也積極承擔社會責任，學校利用自身優(yōu)勢，常年為年滿18周歲以上的應屆畢業(yè)生、農(nóng)村失業(yè)人員提供技能培訓及就業(yè)優(yōu)惠支持。實現(xiàn)再就業(yè)上千人次。多年來重慶歐藝秉持以技藝立足、以誠心待人的精神，深受業(yè)界好評。
