- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
培訓內(nèi)容:
廣東腸粉是一種米制品,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。
腸粉在廣東是非常普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃!
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.腸粉粉漿的制作;
3.腸粉調(diào)料的調(diào)配;
4.如何拉制腸粉;
5.腸粉制作成品出爐。
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
廣東腸粉全套技術(shù)培訓學費 680元,包含材料消耗費,資料費,秘方費,技術(shù)指導費,設(shè)備使用費,鑫南北承諾絕無后續(xù)收費。
培訓過程:
采用廣東腸粉標準配方,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓時間:
一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術(shù)升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
利潤前景:
般腸粉售3~5元/份,利潤在50%以上。按3~5元/份,200~330元/日計,月毛收入在6000~9900元左右,純利潤約在3600~5900元/月。正常情況2個月不到收回成本
早餐店經(jīng)營技巧:
經(jīng)營早餐包點,靠在菜市場比較好,大多數(shù)顧客都是去菜市場買菜時,同時購買早餐的;周圍的店鋪要整潔干凈的,無異味、無污染源的地方為佳、小區(qū)、工業(yè)區(qū)的出入口處,生活小區(qū)也可以經(jīng)營早餐包點項目。經(jīng)營方式靈活,根據(jù)自身的預算需求從:專門店鋪——普通店面——流動小吃車等各種經(jīng)營方式。
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寶安校區(qū)
地址:間頭新村一巷
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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龍崗布吉校區(qū)
地址:布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街13號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術(shù)培訓,特色小吃技術(shù)培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務(wù)實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店,2008年開設(shè)培訓班至今,已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術(shù),十年當中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營。選擇我們的優(yōu)勢一站式的培訓模式十年小吃培訓經(jīng)驗10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習不限制時間、隨到隨學只收取一次費用,中途不收任何費用。學后無憂 輕松開店學員開店,全程指導,一站式服務(wù)讓您省力省心更放心專業(yè)團隊指導、產(chǎn)地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道(學員也可選擇在附近商城購買)學員店鋪開業(yè)、提供促銷活動策劃及指導檢驗。完美的售后服務(wù)完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務(wù)學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心,終身可來重學不收任何費用終身免費再學與技術(shù)升級配方