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【何為小面】
朝天椒、大紅袍、花椒等多種秘制辣味調(diào)料熬煮的油辣子，浸入剛剛煮好的面條，配上焯過水的脆嫩青菜，撒上噴香的花生碎，青翠的小蔥，熱力噴??；濃香肆意，夾一筷面入口，麻辣鮮香，香味直逼喉嚨，濃濃的重慶風(fēng)味挑戰(zhàn)我們的味蕾極限。
【選擇創(chuàng)飛小面的理由】
創(chuàng)飛小面，麻辣鮮香，辣而不燥，香而不膩，余味悠長，操作簡單，讓創(chuàng)業(yè)者賺得盤滿缽溢。且制作工藝簡單，不需要大廚，出餐快，面對如此紅火的場景，你還在等什么？
【課程內(nèi)容】
授課內(nèi)容包括：秘制麻辣小面、牛肉面、肥腸面、排骨面、燜肉面、素椒面、雜醬面、泡椒雞雜面、豌豆面、香菇雞面、榨菜肉絲面、鴨血面、西紅柿丸子面
A.基礎(chǔ)部分：
1.面條成熟度的鑒別；2、煮面標(biāo)準(zhǔn)；3、生面條的保管方法；4、原料的驗收和標(biāo)準(zhǔn)；5、衛(wèi)生清潔程序；6.餐前準(zhǔn)備；7、收市工作 ；8、面條加工工藝；9、熬制高湯的八個注意事項；10、傳統(tǒng)香料的配制。
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李*生
2023.05.26已經(jīng)報名，課程挺滿意的
報名課程：小鍋米線
報名學(xué)費(fèi)： ￥3980
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五華校區(qū)
地址：龍泉路9號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
創(chuàng)飛小吃實訓(xùn)資深顧問賀老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號：180******82
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創(chuàng)飛小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)經(jīng)營?！?chuàng)飛餐飲所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
