- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(1)
- 上課校區(qū)(1)
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食,是一種大眾化的餅類食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目,制作工藝獨特。配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其 的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
培訓(xùn)講解
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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李*生
2023.05.26已經(jīng)報名,課程挺滿意的
報名課程:小鍋米線
報名學(xué)費: ¥3980
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五華校區(qū)
地址:龍泉路9號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
創(chuàng)飛小吃實訓(xùn)資深顧問賀老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號:180******82