- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
四川麻辣燙介紹
麻辣燙是川渝地區(qū)*有特色也*能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景，麻辣燙是食物的平民化歸宿。
一 財(cái)富--麻辣燙
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其*主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來(lái)發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)常看到的麻辣燙了。
-
浦東新區(qū)
地址：浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)拱極路3250弄
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
關(guān)于我們 詳情
上海德志餐飲管理有限公司是一家集餐飲培訓(xùn)、加盟、咨詢?yōu)橐惑w的綜合型餐飲企業(yè)。德志品牌是由中國(guó)名廚、知名國(guó)家面點(diǎn)技師董德志先生經(jīng)過(guò)20多年的專業(yè)沉淀，于2005年在上海創(chuàng)立。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，德志餐飲在全國(guó)擁有200多家直營(yíng)、加盟連鎖店，培養(yǎng)了20000多名創(chuàng)業(yè)人士，多次受到中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)等單位的嘉獎(jiǎng)，是上海生煎品牌連鎖典型企業(yè)。德志生煎不但為每一位創(chuàng)業(yè)伙伴提供統(tǒng)一的餐飲知識(shí)培訓(xùn)服務(wù)、技術(shù)支持服務(wù)、店面運(yùn)用管理服務(wù)，還擁有豐富的社會(huì)資源，能為加盟伙伴提供具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)咨詢和策劃服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。
