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天津黑鴨系列培訓(xùn)

天津黑鴨系列培訓(xùn)

課時: 請咨詢

班型: 任意時段,白天班,周六周日

班制: 小班

校區(qū): 天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號 所有校區(qū)

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一、黑鴨系列產(chǎn)品展示

二、黑鴨系列項目介紹
“黑鴨系列"是一家專門以生產(chǎn)綠色鹵味品為主的飲食文化管理機(jī)構(gòu)。"黑鴨系列"總部成立于二十世紀(jì)八十年代,其民間配方歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,很早可追溯到宋代。
采用特殊工藝和配料制作的“黑鴨系列"味道的確很好",剛?cè)肟跁r"有點(diǎn)甜",然后"越來越辣",吃完了"嘴邊還留有余香",它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn),而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能,急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠(yuǎn),甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制,藥味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;另外,黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內(nèi)熱,預(yù)防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn),暢銷全國。
     
三、學(xué)習(xí)流程

四、黑鴨系列培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2、各類原材料的去腥處理;
3、食材的腌制方法;
4、制作鹵水時火候的空制;
5、各類素菜和鴨系列的鹵制流程 ;
6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;

  • 杜*生

    杜*生

    2024.09.21

    課程挺實(shí)用的,老師也有耐心,挺好的。

    報名課程:餡餅培訓(xùn)

    報名學(xué)費(fèi):

  • 童*

    童*

    2024.10.27

    老師上課特別棒,講解細(xì)致,互動充分,讓我受益匪淺。

    報名課程:包子饅頭培訓(xùn)

    報名學(xué)費(fèi):

  • 田*霞

    田*霞

    2024.08.30

    課程挺實(shí)用的,老師也很認(rèn)真負(fù)責(zé)。

    報名課程:老豆腐培訓(xùn)

    報名學(xué)費(fèi):

  • 王*士

    王*士

    2024.06.18

    已經(jīng)在這報名了,覺得還可以

    報名課程:包子饅頭培訓(xùn)

    報名學(xué)費(fèi):

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  • 河?xùn)|校區(qū)

    地址:天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號

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天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團(tuán)隊協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。?企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;?選擇福滿園的理由:1.專業(yè)的團(tuán)隊,專業(yè)的技術(shù),專注的精神;2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費(fèi)用;4.所學(xué)項目交費(fèi)一次,終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級;

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