- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
我們都非常喜歡在日常生活中喝飲品，在日常生活中我們可以看到無數(shù)的奶茶店。這也導致奶茶行業(yè)在市場上的激烈競爭。我們需要在奶茶生產(chǎn)方面進行更多的創(chuàng)新和改進，使我們的奶茶在許多奶茶飲料中得到突出的發(fā)展。對于奶茶的創(chuàng)新發(fā)展，我們首先需要對奶茶有一些基本的了解和理解，在此基礎(chǔ)上，我們將繼續(xù)發(fā)展奶茶。因此，在開設(shè)飲品店之前，重要的事情之一就是選擇專業(yè)的甜品飲品培訓學校。
甜品飲品培訓
手工甜品基礎(chǔ)講解 甜品材料包裝認識 工作室線上產(chǎn)品介紹 手工丸子制作 楊枝甘露 楊枝金撈 原味牛軋?zhí)?抹茶蔓越莓牛軋?zhí)?可可薄脆牛軋?zhí)? 雪花酥
第二天
千層制作 風味奶油打發(fā) 芒果班戟 原味毛巾卷 抹茶紅豆毛巾卷 巧克力毛巾卷 水果千層 抹茶紅豆千層 奧利奧巧克力千層 千層盒子
第三天
蛋糕胚制作 豆乳醬制作 日式豆乳盒子 法式焦糖制作 焦糖奶油制作 海鹽焦糖盒子 奶香芋泥制作 芋泥麻薯肉松盒子 奧利奧盒子蛋糕 成品包裝
第四天
芝士餅底制作 水果木糠杯 奧利奧木糠杯 海洋果凍制作 酸奶海洋芝士蛋糕 酸奶海洋芝士盒子 水信玄餅
第五天
雪媚娘皮制作 芒果大福 榴蓮大福 抹茶紅豆大福 巧克力奧利奧大福 草莓大福 鳳梨餡制作 酥皮制作 鳳梨酥 黑鳳梨
第六天
總結(jié) 綜合練習
5.*ng
茶湯制作 臺式奶茶 炭燒烤奶茶 盆栽奶茶 凍鴛鴦 港式絲襪奶茶 臟臟奶茶 草莓啵啵奶茶 海鹽芝士奶蓋 奶蓋茶系列 芝士奶蓋鮮果系列
第二天
芒果冰綠 金桔檸檬 青瓜蘆薈冰茶 橙杏滿滿 初夏 韓式柚子茶 桃氣小番茄 鄉(xiāng)間小路 水果冰沙系列
第三天
凍檸茶系列 百香妖精 眉飛鳳舞 柔軟時光 草莓勛章 漂浮咖啡 莫吉托系列 星空杯 鶯語情 櫻花富士山
第四天
鮮果多多系列 奶昔養(yǎng)樂多系列 花式風味養(yǎng)樂多 酸奶紫米露 紅棗酸奶紫米露 紅棗酸奶紫米露 西瓜酸奶紫米露 火龍果酸奶紫米露 桂花奶綠 黑糖牛乳茶 芋泥啵啵茶
第五天
芋圓制作 糖水芋頭/黃薯 糖水豆子 仙草凍 招牌臺式芋圓 仙草芋圓 臺式燒仙草 冬瓜茶系列
第六天
總結(jié) 綜合練習
甜品飲品培訓
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重慶校區(qū)
地址：紅旗河溝龍湖新壹街
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
授課老師 更多
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林智超
餐飲培訓
優(yōu)嘉烘焙主理創(chuàng)始人國家特級甜品講師技能鑒定中心高級考評員國家高級營養(yǎng)師擅長課程：私房甜品 法式甜品 港式甜品 高級西點 咖啡飲品精通各種甜品、飲品、咖啡、烘焙，可謂是十八般武藝，樣樣精通。林老師店面運營經(jīng)驗豐富，參與重慶、成都等多家網(wǎng)紅店設(shè)計、運營指導。并在多家大型知名連鎖品牌擔任運營經(jīng)理。學生都愛他的課程，因為甜品、飲品受眾面非常的廣，成為了想自主創(chuàng)業(yè)開甜品 、飲品店的學員們的最愛。 詳細
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廖曉松
西點/烘焙培訓
國家高級西點師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎擅長課程：法式甜品 高級西點 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強，對法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗。她曾在法國雷諾特廚藝學院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國，將法國地道的烘培技術(shù)，傳遞到中國，為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。對于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛，教育學生時，她總是耐心、溫柔，手把手的教學生一步步成長。廖老師說做法式甜品最重要是細心，沉淀，享受，把它當作一門藝術(shù)來細細的鉆研。她把畢生學到的精粹，無私的教給我們中國自己的學生，加入優(yōu)嘉烘焙團隊之后，她專心執(zhí)教法式甜品課程，每一個學生在她的精心培養(yǎng)下，做出來的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術(shù)品。。 詳細
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邱秋
餐飲培訓
擅長：歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕?廣東蛋糕研究協(xié)會中心副主任國家高級裱花師重慶美食協(xié)會榮譽評委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎2016年香港國際婚禮蛋糕比賽銀獎作為資深蛋糕及奶油裱花師，她精湛技術(shù)不僅國家給予認可，并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評，獲得獎項無數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗，最后成為一名爐火純青的大師，邱老師走過了人生中寶貴的20年，而這20年的時間，她全情投入到對烘培事業(yè)中，自身成功經(jīng)營多家蛋糕連鎖店，并成功指導上百位學生開店指導以及就業(yè)指導，是國內(nèi)不可多得的全面技術(shù)人才?，F(xiàn)在是優(yōu)嘉專業(yè)授課老師，培育的學生做出的蛋糕美味、精致，不管到哪里都是市場很受歡迎的人才。擅長根據(jù)學生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導，讓學生受益無窮。 詳細
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優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓學院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品，。情境化教學,國際化教學標準,專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的流老師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實力強的培訓機構(gòu)加盟學院。學院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標。
