- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
我們都非常喜歡在日常生活中喝飲品，在日常生活中我們可以看到無(wú)數(shù)的奶茶店。這也導(dǎo)致奶茶行業(yè)在市場(chǎng)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)。我們需要在奶茶生產(chǎn)方面進(jìn)行更多的創(chuàng)新和改進(jìn)，使我們的奶茶在許多奶茶飲料中得到突出的發(fā)展。對(duì)于奶茶的創(chuàng)新發(fā)展，我們首先需要對(duì)奶茶有一些基本的了解和理解，在此基礎(chǔ)上，我們將繼續(xù)發(fā)展奶茶。因此，在開(kāi)設(shè)飲品店之前，重要的事情之一就是選擇專(zhuān)業(yè)的甜品飲品培訓(xùn)學(xué)校。
甜品飲品培訓(xùn)
手工甜品基礎(chǔ)講解 甜品材料包裝認(rèn)識(shí) 工作室線上產(chǎn)品介紹 手工丸子制作 楊枝甘露 楊枝金撈 原味牛軋?zhí)?抹茶蔓越莓牛軋?zhí)?可可薄脆牛軋?zhí)? 雪花酥
第二天
千層制作 風(fēng)味奶油打發(fā) 芒果班戟 原味毛巾卷 抹茶紅豆毛巾卷 巧克力毛巾卷 水果千層 抹茶紅豆千層 奧利奧巧克力千層 千層盒子
第三天
蛋糕胚制作 豆乳醬制作 日式豆乳盒子 法式焦糖制作 焦糖奶油制作 海鹽焦糖盒子 奶香芋泥制作 芋泥麻薯肉松盒子 奧利奧盒子蛋糕 成品包裝
第四天
芝士餅底制作 水果木糠杯 奧利奧木糠杯 海洋果凍制作 酸奶海洋芝士蛋糕 酸奶海洋芝士盒子 水信玄餅
第五天
雪媚娘皮制作 芒果大福 榴蓮大福 抹茶紅豆大福 巧克力奧利奧大福 草莓大福 鳳梨餡制作 酥皮制作 鳳梨酥 黑鳳梨
第六天
總結(jié) 綜合練習(xí)
5.*ng
茶湯制作 臺(tái)式奶茶 炭燒烤奶茶 盆栽奶茶 凍鴛鴦 港式絲襪奶茶 臟臟奶茶 草莓啵啵奶茶 海鹽芝士奶蓋 奶蓋茶系列 芝士奶蓋鮮果系列
第二天
芒果冰綠 金桔檸檬 青瓜蘆薈冰茶 橙杏滿(mǎn)滿(mǎn) 初夏 韓式柚子茶 桃氣小番茄 鄉(xiāng)間小路 水果冰沙系列
第三天
凍檸茶系列 百香妖精 眉飛鳳舞 柔軟時(shí)光 草莓勛章 漂浮咖啡 莫吉托系列 星空杯 鶯語(yǔ)情 櫻花富士山
第四天
鮮果多多系列 奶昔養(yǎng)樂(lè)多系列 花式風(fēng)味養(yǎng)樂(lè)多 酸奶紫米露 紅棗酸奶紫米露 紅棗酸奶紫米露 西瓜酸奶紫米露 火龍果酸奶紫米露 桂花奶綠 黑糖牛乳茶 芋泥啵啵茶
第五天
芋圓制作 糖水芋頭/黃薯 糖水豆子 仙草凍 招牌臺(tái)式芋圓 仙草芋圓 臺(tái)式燒仙草 冬瓜茶系列
第六天
總結(jié) 綜合練習(xí)
甜品飲品培訓(xùn)
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重慶校區(qū)
地址：紅旗河溝龍湖新壹街
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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林智超
餐飲培訓(xùn)
優(yōu)嘉烘焙主理創(chuàng)始人國(guó)家特級(jí)甜品講師技能鑒定中心高級(jí)考評(píng)員國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師擅長(zhǎng)課程：私房甜品 法式甜品 港式甜品 高級(jí)西點(diǎn) 咖啡飲品精通各種甜品、飲品、咖啡、烘焙，可謂是十八般武藝，樣樣精通。林老師店面運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，參與重慶、成都等多家網(wǎng)紅店設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。并在多家大型知名連鎖品牌擔(dān)任運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。學(xué)生都愛(ài)他的課程，因?yàn)樘鹌?、飲品受眾面非常的廣，成為了想自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)甜品 、飲品店的學(xué)員們的最?lèi)?ài)。 詳細(xì)
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廖曉松
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎(jiǎng)擅長(zhǎng)課程：法式甜品 高級(jí)西點(diǎn) 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對(duì)于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強(qiáng)，對(duì)法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。她曾在法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國(guó)，將法國(guó)地道的烘培技術(shù)，傳遞到中國(guó)，為中國(guó)的烘培事業(yè)添磚加瓦。對(duì)于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛(ài)，教育學(xué)生時(shí)，她總是耐心、溫柔，手把手的教學(xué)生一步步成長(zhǎng)。廖老師說(shuō)做法式甜品最重要是細(xì)心，沉淀，享受，把它當(dāng)作一門(mén)藝術(shù)來(lái)細(xì)細(xì)的鉆研。她把畢生學(xué)到的精粹，無(wú)私的教給我們中國(guó)自己的學(xué)生，加入優(yōu)嘉烘焙團(tuán)隊(duì)之后，她專(zhuān)心執(zhí)教法式甜品課程，每一個(gè)學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下，做出來(lái)的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術(shù)品。。 詳細(xì)
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邱秋
餐飲培訓(xùn)
擅長(zhǎng)：歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕?廣東蛋糕研究協(xié)會(huì)中心副主任國(guó)家高級(jí)裱花師重慶美食協(xié)會(huì)榮譽(yù)評(píng)委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎(jiǎng)2016年香港國(guó)際婚禮蛋糕比賽銀獎(jiǎng)作為資深蛋糕及奶油裱花師，她精湛技術(shù)不僅國(guó)家給予認(rèn)可，并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評(píng)，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗(yàn)，最后成為一名爐火純青的大師，邱老師走過(guò)了人生中寶貴的20年，而這20年的時(shí)間，她全情投入到對(duì)烘培事業(yè)中，自身成功經(jīng)營(yíng)多家蛋糕連鎖店，并成功指導(dǎo)上百位學(xué)生開(kāi)店指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo)，是國(guó)內(nèi)不可多得的全面技術(shù)人才?，F(xiàn)在是優(yōu)嘉專(zhuān)業(yè)授課老師，培育的學(xué)生做出的蛋糕美味、精致，不管到哪里都是市場(chǎng)很受歡迎的人才。擅長(zhǎng)根據(jù)學(xué)生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)，讓學(xué)生受益無(wú)窮。 詳細(xì)
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優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國(guó)內(nèi)地針對(duì)西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開(kāi)辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓(xùn)項(xiàng)目有高級(jí)西點(diǎn)、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品，。情境化教學(xué),國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的流老師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開(kāi)店實(shí)力強(qiáng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加盟學(xué)院。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值,對(duì)學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué)，努力打造出個(gè)性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。
