- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(jià)(4)
- 上課校區(qū)(1)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調(diào)制 撒料配方培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、燒烤的系統(tǒng)講述； 2、燒烤原料的選購； 3、燒烤食材的預(yù)加工； 4、燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、燒烤加工的工藝步驟； 6、燒烤經(jīng)營定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
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羅*士
2024.04.26在這學(xué)的早餐，挺好的。
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3000
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羅*士
2024.04.26機(jī)構(gòu)老學(xué)員，在這學(xué)習(xí)了
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3000
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鼓樓校區(qū)
地址：蟠桃山路今日彩印站向東100米路北
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
飄飄香小吃培訓(xùn)資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號：180******33
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龍老師-高級培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
曾經(jīng)在真功夫擔(dān)任廚房主任工作，在廣州亞運(yùn)城參加第16屆亞運(yùn)主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動員餐，在深圳參加第26屆大學(xué)生運(yùn) 動會主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動員餐，在廣州百萬葵園擔(dān)任廚房首廚工作！主攻粵菜，負(fù)責(zé)餐廳的宴席設(shè)計(jì)和出品，擅長小炒，燒臘，面點(diǎn)，鹵水，各種小吃面包制作！ 詳細(xì)
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李老師-高級培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有6年燒烤實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對燒烤有著獨(dú)特的見解，格言“用心教學(xué)”。 詳細(xì)
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蔣老師-高級培訓(xùn)師
特色小吃培訓(xùn)
現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，08年加入深圳飄飄香總部。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有5年廚師實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對鹵水有著獨(dú)特的見解，格言“用心教學(xué)”。 詳細(xì)
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徐州飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體，極具競爭實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻?，擁有員 工200余人，其中高級技師50 人，高級營養(yǎng)師5 人，中級技師40 名，技師多名，就餐人數(shù)達(dá)5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司，公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進(jìn)行合作、交流，吸納了具有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)專家的建議，形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，以服務(wù)質(zhì)量為生存，以人為本，以服務(wù)理念為宗旨，從而不斷的提高企業(yè)整體素質(zhì)。公司經(jīng)營宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化，創(chuàng)造健康快樂生活。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上，口味至美，服務(wù)至誠。文化信條: 誠信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。
