- 課程詳情
- 學習評價(4)
- 上課校區(qū)(1)
學習內(nèi)容
生煎的面皮制作,生煎肉餡的調(diào)制,生煎皮凍的配方,生煎包各式口味
培訓課程安排 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:1、生煎包的系統(tǒng)講述; 2、生煎包原料的選購; 3、生煎包食材的預(yù)加工; 4、生煎包加工的基本標準; 5、生煎包加工的工藝步驟; 6、生煎包經(jīng)營定價原則; 7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間: 不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠: 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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羅*士
2024.04.26在這學的早餐,挺好的。
報名課程:早餐全能班培訓
報名學費: ¥3000
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羅*士
2024.04.26機構(gòu)老學員,在這學習了
報名課程:早餐全能班培訓
報名學費: ¥3000
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鼓樓校區(qū)
地址:蟠桃山路今日彩印站向東100米路北
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
飄飄香小吃培訓資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號:180******33
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龍老師-高級培訓師
餐飲培訓
曾經(jīng)在真功夫擔任廚房主任工作,在廣州亞運城參加第16屆亞運主廚工作,負責運動員餐,在深圳參加第26屆大學生運 動會主廚工作,負責運動員餐,在廣州百萬葵園擔任廚房首廚工作!主攻粵菜,負責餐廳的宴席設(shè)計和出品,擅長小炒,燒臘,面點,鹵水,各種小吃面包制作! 詳細
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李老師-高級培訓師
餐飲培訓
飄飄香小吃培訓師,09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓,具有6年燒烤實戰(zhàn)經(jīng)驗,對燒烤有著獨特的見解,格言“用心教學”。 詳細
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蔣老師-高級培訓師
特色小吃培訓
現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓師,08年加入深圳飄飄香總部。擅長各類小吃制作培訓,具有5年廚師實戰(zhàn)經(jīng)驗,對鹵水有著獨特的見解,格言“用心教學”。 詳細
關(guān)于我們 詳情
徐州飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年,是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體,極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻荆瑩碛袉T 工200余人,其中高級技師50 人,高級營養(yǎng)師5 人,中級技師40 名,技師多名,就餐人數(shù)達5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司,公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進行合作、交流,吸納了具有豐富餐飲管理經(jīng)驗專家的建議,形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標,以服務(wù)質(zhì)量為生存,以人為本,以服務(wù)理念為宗旨,從而不斷的提高企業(yè)整體素質(zhì)。公司經(jīng)營宗旨: 弘揚中華美食文化,創(chuàng)造健康快樂生活。質(zhì)量標準: 衛(wèi)生至上,口味至美,服務(wù)至誠。文化信條: 誠信、敬業(yè)、務(wù)實、共贏。