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定州燜子是河北定州有名的傳統(tǒng)小吃之一。它是一種肉類(lèi)熟食。比常見(jiàn)的圓火腿還粗, 其實(shí)是一種肉食腸??梢哉f(shuō)燜子是定州較具有代表性的食物,也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃燜子就不算到過(guò)定州。定州手掰腸現(xiàn)在定州口味較好的、歷史較長(zhǎng)的是生產(chǎn)資料公司的和東大街肉食的。然后就是王宗的做的規(guī)模大,但口味不如上兩家好。我們傳授的是正宗東大街的口味秘方。
正宗定州燜子、香而無(wú)油、肥而不膩、特殊制作工藝。傳授燜子配方、燜子灌制、燜子香料配方、熏制技術(shù)。隨到 隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
定州有兩家賣(mài),一家是東大街的 另一家家是生產(chǎn)資公司的 【還有一家新宗的那就不用和這兩家比了】
咱們教的是東大街口味的,在定州市是為數(shù)不多的一家
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香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心,成立與2003年,香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年,批準(zhǔn)于2007年,后為了品牌傳播效果,于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心,從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史,香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn),至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬(wàn)人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類(lèi)、面食類(lèi)、鹵煮類(lèi)、小吃類(lèi)、燒烤類(lèi)、冷飲類(lèi)等。學(xué)員到店親手操作,老師手把手教。學(xué)期不限,能獨(dú)立操作為止。