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- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(1)
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麻辣香鍋
隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快,現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺(jué)普遍產(chǎn)生疲勞,一頓大餐吃一點(diǎn)就飽,一會(huì)就餓。人們的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不僅僅只是一種流行,而已經(jīng)成為一種趨勢(shì)?!奥槔薄蔽缎褪袌?chǎng)越來(lái)越火爆,吃自己喜歡吃的東西,吃能值得與他人炫耀的東西!麻辣香鍋正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求,具有廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。
麻辣香鍋培訓(xùn)口味特色明顯且獨(dú)特,很容易與其他菜系區(qū)分,客戶的識(shí)別性很高,麻辣香鍋操作簡(jiǎn)單,投資小,收益快,市場(chǎng)大,競(jìng)爭(zhēng)力小,不同年齡,不同消費(fèi)群體都能接受。麻辣香鍋以時(shí)尚大眾元素定位,不論是家宴還是宴請(qǐng)賓客都十分合適,可以根據(jù)的不同的消費(fèi)者口味任意搭配并且永不過(guò)時(shí)。
麻辣香鍋三大特色:
1、獨(dú)創(chuàng)香鍋“先吃后涮、干濕兩吃”全新吃法。先吃香鍋,后涮火鍋,美味又實(shí)惠。
2、“自選式點(diǎn)菜、混搭式消費(fèi)”模式,一舉提高200%點(diǎn)菜率,提高的回頭率,一舉改變傳統(tǒng)餐飲點(diǎn)菜的消費(fèi)方式。
3、獨(dú)創(chuàng)混搭式香鍋與單品香鍋聯(lián)合經(jīng)營(yíng),麻辣香鍋與烤魚(yú)、瘋狂烤翅、麻辣涮鍋、果飲冰品、砂鍋粥聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式,六店合一賺翻天。
優(yōu)尚麻辣香鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容
培訓(xùn)種類
麻辣香鍋(香辣型,清淡型,養(yǎng)生型)
課程安排
1.老師教學(xué)員認(rèn)識(shí)材料的選用,及材料的保管。
2.學(xué)員學(xué)習(xí)香辣紅油制做技術(shù)。
3.老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。
4.學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。
5.老師教學(xué)員材料碼味調(diào)味技術(shù)。
6.學(xué)員練習(xí)紅油味的制作技術(shù)及保管。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
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王*
2024.09.24去校區(qū)參觀后,我報(bào)名參加了課程,整體體驗(yàn)相當(dāng)滿意。
報(bào)名課程:永和豆?jié){油條麻團(tuán)培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥2280
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天心校區(qū)
地址:天心區(qū)友誼路560號(hào)長(zhǎng)城雅苑
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
優(yōu)尚餐飲資深顧問(wèn)張老師
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關(guān)于我們 詳情
優(yōu)尚餐飲核心優(yōu)勢(shì)我們有多位名廚大師,高級(jí)技師,專業(yè)培訓(xùn)講師,營(yíng)養(yǎng)搭配師及優(yōu)秀的餐飲開(kāi)店策劃師,個(gè)個(gè)技術(shù)精湛、有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),教學(xué)有方,并充分利用我們的優(yōu)勢(shì),取其精華,去其糟粕.深入挖掘中華飲食文化特色。優(yōu)尚餐飲機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介湖南優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)集團(tuán),是湖南湘菜大師王勇所創(chuàng)立,優(yōu)尚餐飲是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),湖南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位湖南優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)集團(tuán)坐落于湖南省省政府北門(mén)對(duì)面,地屬中心城區(qū),交通便利;周邊高校林立,人文氛圍濃厚,培訓(xùn)中心占地面積達(dá)1000多平方,總投資400多萬(wàn)元。優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)集團(tuán)是以經(jīng)典特色小吃,飲品的開(kāi)發(fā)、飲食研究、培訓(xùn)推廣、餐飲管理為一體的大型飲食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),本培訓(xùn)中心設(shè)有營(yíng)運(yùn)部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部,人力資源部,財(cái)務(wù)部,學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂。我們有多位名廚大師,高級(jí)技師,專業(yè)培訓(xùn)講師,營(yíng)養(yǎng)搭配師及優(yōu)秀的餐飲開(kāi)店策劃師,個(gè)個(gè)技術(shù)精湛、有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),教學(xué)有 方,并充分利用我們的優(yōu)勢(shì),取其精華,去其糟粕.深入挖掘中華飲食文化特色,以傳承弘揚(yáng)中華五千年悠久飲食文化為目標(biāo),以努力創(chuàng)新,發(fā)展新一代飲食文化為 己任,致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才展望未來(lái),近年來(lái),中國(guó)餐飲業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段,連續(xù)20多年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng),餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)支柱行業(yè),對(duì)刺 激消費(fèi)需求,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)揮了重要作用,在擴(kuò)大內(nèi)需、安置就業(yè)、繁榮市場(chǎng)以及提高人民生活水平質(zhì)量等方面,都做出了積極貢獻(xiàn),特別是經(jīng)典小吃,更是風(fēng)摩全國(guó)。在這樣大的形式下,如果您不滿足現(xiàn)狀,庸于平凡,正考慮獨(dú)立創(chuàng)業(yè)做老板或者再就業(yè)尋找機(jī)會(huì),您肯定想到餐飲行業(yè),假如您既無(wú)過(guò)多資金,也沒(méi)有過(guò)硬 的技術(shù),又想獲得豐厚的利潤(rùn),您迷茫,困惑,沒(méi)有關(guān)系,請(qǐng)您選擇我們優(yōu)尚餐飲。我們優(yōu)尚餐飲致力于國(guó)內(nèi)外新型的餐飲項(xiàng)目,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)新的平臺(tái),給更多失業(yè)人員,打工族,想創(chuàng)業(yè)的人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),能使每個(gè)學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)技術(shù)創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,我們基地設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,全程模擬實(shí)體店操作與實(shí)踐相接合,學(xué)完即可開(kāi)店,自己做老板。創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),技術(shù)成就未來(lái)!我們有經(jīng)典各類特色小吃,包括早餐系列、特色面點(diǎn)系列.鹵菜系列、燒烤,麻辣燙系列、中西式快餐系列、(。。。)等?100多個(gè)火爆項(xiàng)目提供技術(shù)及開(kāi)店策劃支持,一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng),也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,包教包 會(huì),每個(gè)項(xiàng)目,由學(xué)員自己選擇,一對(duì)一教學(xué),師傅親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個(gè)步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),每一個(gè)品種,反復(fù)實(shí)踐,直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的 訣竅,每個(gè)步驟的要點(diǎn),都能自己親手做出合格可口的特色小吃。一個(gè)成功的小吃店,沒(méi)有良好的出品,你店就無(wú)法立足,沒(méi)有合理的管理,你店就沒(méi)有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)為基礎(chǔ),開(kāi)拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎(chǔ)!所有通過(guò)我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我培訓(xùn)中心也會(huì)充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果, 提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),收獲成功和工作的樂(lè)趣,確保每家合作店具有超強(qiáng)的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓您開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。