- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(7)
- 上課校區(qū)(1)
萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)
學(xué)習(xí)方式
手把手教學(xué),親自動(dòng)手操作
學(xué)習(xí)時(shí)間
2~3天
售后服務(wù)
免費(fèi)技術(shù)升級(jí),學(xué)不會(huì)*
投資分析:
根據(jù)已有“正宗重慶萬(wàn)州烤魚(yú)”經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分析,平均每天消費(fèi)人數(shù)在50~150位左右,人均消費(fèi)金額在20元~28元不等,每天平均營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1100元~3300元不等,每月銷(xiāo)售額可達(dá)33000元~99000元, 除去每月費(fèi)用平均15000- 45000元,每月獲利可達(dá)20000元~40000元,這樣每年可獲利達(dá)到20萬(wàn)元~40萬(wàn)元左右。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、山城野菜味、巫山魚(yú)香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚(yú)的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚(yú)醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。
培訓(xùn)流程:
流程1 第1步:精選材料
精選材料將烤魚(yú)所需材料準(zhǔn)備好,老師教您如何挑選好材料。
流程2 第2步:殺魚(yú)腌制
殺魚(yú)腌制老師手把手教您殺魚(yú)練就一手好刀工,然后將魚(yú)腌制好,去腥入味。
流程3 第3步:秘制配方
秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚(yú),飄飄香老師教您調(diào)制秘制烤魚(yú)配方。
流程4 第4步:上架開(kāi)烤
上架開(kāi)烤烤魚(yú)講究的是火候的掌握以及烤制的手法,老師教您把兩者完美結(jié)合烤出好看又好吃的魚(yú)。
流程5 第5步:鍋底熬制
鍋底調(diào)制好的鍋底才能搭配美味的烤魚(yú),起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,老師教您制作美味的鍋底。
流程6 第6步:烤魚(yú)出鍋
烤魚(yú)出鍋將烤好的魚(yú)放入已經(jīng)調(diào)好的鍋底中,然后調(diào)整整體的味道,就可以擺盤(pán)上桌了
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李*澤
2024.07.30課程上課了, 課程還可以
報(bào)名課程:無(wú)骨雞爪
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥100
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趙*娜
2024.05.27報(bào)名上課了,還沒(méi)有學(xué)完
報(bào)名課程:木炭燒烤培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥4680
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臨沂校區(qū)
地址:臨沂市河?xùn)|區(qū)東興路河?xùn)|汽車(chē)站對(duì)面向北200米
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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飄飄香餐飲管理有限公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展,已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團(tuán)公司,餐飲版塊屬于早期發(fā)展的重要內(nèi)容,現(xiàn)已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個(gè)地級(jí)市開(kāi)設(shè)分校及培訓(xùn)基地,小吃餐飲培訓(xùn)版塊在每個(gè)地級(jí)市不長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)占據(jù)70%左右的市場(chǎng)份額,得力于好的技術(shù)口味!飄飄香餐飲小吃未來(lái)五年規(guī)劃,在華東、華中地區(qū)將陸續(xù)開(kāi)展50家分校,并以每年十家以上的速度在迅速拓展。將餐飲小吃市場(chǎng)帶領(lǐng)一個(gè)新的高度,并將此項(xiàng)版塊打造上市,好的小吃技術(shù)成就好的財(cái)富未來(lái)!飄飄香餐飲管理有限公司師資力量雄厚,每家學(xué)?;蚺嘤?xùn)基地配備八名以上的教師團(tuán)隊(duì),我們秉承“技術(shù)、口味”為生命力,傳承好的小吃?xún)?nèi)容,從花色、樣式、口味、操作流程、配方比例、食材設(shè)備選取及開(kāi)店注意事項(xiàng)都有專(zhuān)業(yè)人員傳授,學(xué)員可以在短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)悟到小吃的核心內(nèi)容,少走彎路,幫助所有學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功!公司經(jīng)營(yíng)宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化,創(chuàng)造健康快樂(lè)生活。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上,口味至美,服務(wù)至誠(chéng)。文化信條: 誠(chéng)信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。