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香酥炸雞培訓(xùn)：當(dāng)智障者炸雞、小二香酥雞開店如雨后春筍一般，預(yù)示著中式香酥炸雞的春天來啦！中式香酥炸雞以炸整雞為主，先將整雞入秘制老湯鹵至入味，然后以寬油炸至香酥，售賣時(shí)輕輕一撕，骨肉分離，香氣撲鼻。入口品嘗，雞皮香酥，雞肉軟嫩不柴，撒孜然粉、辣椒粉更是別有一股風(fēng)味。香酥炸雞既適合佐餐下酒，也是年輕人補(bǔ)充元?dú)獾哪芰棵朗?。每到餐點(diǎn)，各香酥炸雞店門口均排長隊(duì)，甚至炸不出賣，生意紅火。
口味特色：秘制五香，鮮香適口。
撒料口味：孜然粉、辣椒粉。
核心技術(shù)：雞的選料與初加工技術(shù)；秘制老湯的調(diào)配技術(shù)；雞的鹵制技術(shù)；油炸流程與關(guān)鍵；香酥炸雞的出餐技術(shù)；撒料的制作技術(shù)；雞腿的鹵、炸技術(shù)。
售價(jià)及利潤分析：按當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平合理定價(jià)，一般每只雞售價(jià)30多元，每只雞腿售價(jià)10多元。
香酥炸雞培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：可開店，可擺攤售賣，投資小、利潤高、銷售覆蓋面廣，可以選址菜市場、小區(qū)門口、美食街、工廠宿舍區(qū)設(shè)攤售賣，也可以在餐廳、小吃店作為配套熟食推出。
香酥炸雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全部配方和流程毫無保留教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制。
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
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電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航