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金鱗鴨頭培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):金鱗鴨頭是一款網(wǎng)紅小吃,新鮮鴨頭加秘制腌料腌入滋味,掛特制脆漿油炸至金黃酥脆,鴨頭表面布滿魚鱗狀的金黃面脆,所以得名金鱗鴨頭。炸好的鴨頭金黃酥脆,外酥里嫩,風(fēng)味獨(dú)特,很有記憶點(diǎn)。同樣的方法還可以炸鴨翅、鴨脖等,與鴨頭搭配售賣。
撒料包括:椒鹽、孜然、香辣。
菜品包括:鴨貨系列(鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腿、鴨爪等),雞貨系列(琵琶雞腿、雞翅尖、雞鎖骨等)。
金鱗鴨頭培訓(xùn)技術(shù)包括:鴨頭、鴨貨、雞貨的選料與初加工;腌料的配制技術(shù);撒料的調(diào)配技術(shù);裹粉面漿的調(diào)制技術(shù);金鱗鴨頭、鴨貨、雞貨的炸制出品流程。
售價(jià)及利潤(rùn)分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情合理定價(jià),一般鴨頭售價(jià)4.9元/個(gè)。
設(shè)備投資:主要設(shè)備是電炸爐,學(xué)員可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)買,我們也可以提供購(gòu)買渠道。
經(jīng)營(yíng)模式:特色小吃項(xiàng)目,投資小回報(bào)快,操作簡(jiǎn)單,適合選址美食街、大學(xué)城、菜市場(chǎng)、夜市開店或者擺攤售賣。
金鱗鴨頭培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:全套配方和流程毫無(wú)保留教學(xué),用料精確到克,師傅手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。支持視頻學(xué)習(xí)。
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
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電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌,累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家,廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎,人氣火爆,傳授技術(shù),扶持經(jīng)營(yíng),支持整店輸出,讓您落地?zé)o憂,輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向,遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中,“廚仟藝”鎖定商機(jī),研發(fā)創(chuàng)新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長(zhǎng)寄語(yǔ):我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來(lái)之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴,我們與您夢(mèng)想同行掘金餐飲,我們?yōu)槟q{護(hù)航