美食,對(duì)于每一個(gè)人來說,都是難以抵擋的誘惑,其中尤其被人所津津樂道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外,對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握,也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面,就跟隨小編一起,到西安各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來一場美味之旅吧。
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咨詢報(bào)價(jià)烹飪技巧 | 14種炒法口訣
【中式烹飪小知識(shí)】番茄蝦菜譜小貼士:1.蝦要開背,比較容易入味。2.生抽要選擇顏色淡一點(diǎn)的,這樣做出來的蝦紅亮好看。3.各家微波爐功率不同,我家微波爐功率是750W的,根據(jù)自家微波爐功率來調(diào)整烹飪時(shí)間。