美食,對(duì)于每一個(gè)人來說,都是難以抵擋的誘惑,其中尤其被人所津津樂道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外,對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握,也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面,就跟隨小編一起,到深圳各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來一場美味之旅吧。
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【烹飪小技巧】雞蛋羹小貼士:平時(shí)做雞蛋羹時(shí)大多用的溫水調(diào)和,如果改用米湯來替代溫水,會(huì)使雞蛋羹原有的營養(yǎng)倍量的增加,口感也會(huì)更加的順滑,也可以根據(jù)自己的喜好放點(diǎn)蝦皮補(bǔ)鈣,吃之前也再撒點(diǎn)黑芝麻,一并烏發(fā)了。