長沙西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)機(jī)構(gòu)好
發(fā)布者:長沙市宏宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對學(xué)生采用“因材施教”的教學(xué)模式,培養(yǎng)動(dòng)手操作能力,下面小編就帶大家一起來了解一下這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)吧!
宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)有烘焙培訓(xùn)課程,烘焙培訓(xùn)課程,廚師西點(diǎn)培訓(xùn)課程等等相關(guān)課程,在這里,小編就為大家精心推薦一下優(yōu)質(zhì)課程:
西點(diǎn)培訓(xùn)班
課程詳情:本課程從基礎(chǔ)知識學(xué)起,認(rèn)識西點(diǎn)設(shè)備(攪拌機(jī)、案板、大小型西點(diǎn)設(shè)備、)及西點(diǎn)著裝及衛(wèi)生要求,各種原材料認(rèn)識及面粉認(rèn)識,和面、揉面、造型制作手法(如風(fēng)車、錢夾、秋葉、牛角面包、花結(jié)面包、眼睛面包等。)和模胚學(xué)習(xí)(圓形、心形、方形等)。主要學(xué)習(xí)翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕,黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪?shù)铝盏案?、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、盆栽提拉米蘇等。
宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采用國際先進(jìn)的教學(xué)理念與方法,理論結(jié)合實(shí)操,使學(xué)員能夠充分掌握課程內(nèi)容,提高職業(yè)技能,在日常管理過程中,不斷根據(jù)工作中遇到的新情況、新問題,及時(shí)調(diào)整管理措施,創(chuàng)新管理思路,提升管理效能,打破傳統(tǒng)教學(xué)模式,為學(xué)員提供針對性的教學(xué),不同基礎(chǔ)學(xué)員實(shí)行不同教學(xué)方式和內(nèi)容,由于嚴(yán)格控制課堂學(xué)生人數(shù),使得老師可以兼顧到所有的學(xué)生,因材施教為學(xué)生提供了相對平等的教育氛圍,讓學(xué)員快速、全面掌握化妝技巧,以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的教學(xué)效果。
宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)位于長沙岳麓區(qū)銀盆嶺街道新天地1棟,有需要的朋友可以去到這家機(jī)構(gòu)試聽體驗(yàn)一下哦!
法式西點(diǎn)的裝飾技巧:法式甜點(diǎn)的色彩搭配十分講究,調(diào)配色彩的原料也多種多樣,可以選用不同的水果、醬料等來造就不同的色彩。在制作法式甜品前就應(yīng)該考慮好色彩的選擇,是以絢麗為主還是清淡為主,是以對比為主還是協(xié)調(diào)為主都是要考慮的問題。線性或者立體,圓或者方,大或者小,在制作法式甜點(diǎn)之前同樣要考慮好造型的問題,市面上主要以圓形,方形,半球形,圓柱形為主,如果是做私房甜點(diǎn)或者創(chuàng)意小店,不妨大膽的發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性,進(jìn)行外觀的塑造,傳統(tǒng)的法式甜點(diǎn)在主體上都是有嚴(yán)格要求的,新意往往體現(xiàn)在表層裝飾和擺盤上,這也是很講究的,水果、插片都是可以自由發(fā)揮的小配飾,巧克力醬也是重要的選擇之一。